Консервирана херинга в бавна печка или херинга в домат за зимата у дома (със снимка)

Вкусна консервирана херинга в домат може лесно да се приготви в мултикукър. Рецептата им за домашно готвене е проста, а наличието на мултикукър значително намалява времето за готвене..

Съставки: дафинов лист, лук, майонеза, морков, растително масло, херинга, сол, доматена паста, черни пиперки

Подправки и зеленчуци придават консервирана храна приятен аромат, а доматът и майонезата правят вкуса на рибата по-приятен и нежен..

Когато започнете да правите домашно консервирана риба, трябва да имате:

• прясна херинга - 2 кг;
• моркови - 150 гр;
• лук - 150 гр;
• сол - 1 супена лъжица. лъжи .;
• дафинов лист - 3-4 бр .;
• доматено пюре - 80 гр;
• люти чушки - 10 грах;
• майонеза - 2 супени лъжици. лъжи .;
• растително масло - 30 мл.

Как да готвя балтийска херинга в бавна готварска печка

При рибата трябва да отделите главите, опашките и да почистите вътрешностите. Прочиствайте не само самите черва. Вътре в рибата има черен тънък филм, който също трябва да се изстърже с нож. Как да го направите - погледнете снимката.

Изплакнете нарязаната херинга със студена вода, оставете водата да се отцеди малко, осолете рибата и намажете с майонеза.

След това почистете и смилайте зеленчуците. Можете просто да нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете на едро ренде.

Разредете доматената паста с вода. За 40 грама тестени изделия трябва да вземете около 300 мл вода.

Изсипете растително масло в купа за мултикукър и добавете малко от морковите и лука.

Поставете рибата отгоре върху зеленчуците.

След това сложете съставките на слоеве, редувайки зеленчуци и риба. Отгоре сложете черен пипер и дафинов лист и напълнете херинга с доматен пълнеж.

Освен това консервираната херинга може да се приготви по два начина. Ако имате готварска печка под налягане, тогава е по-добре да изберете режима на готвене под налягане и да настроите времето на 60 минути. Можете също така да приготвите домашна консервирана храна в режим "яхния", но в този случай ще ви отнеме 180 минути за готвене.

Херинга консервирана в бавна готварска печка се оказа много нежна, всички кости са меки и нямат вкус, но рибата остана непокътната и не се разпада, а пиперът и дафиновият лист придават приятен аромат.

Ако поставите варена риба в чисти, преработени буркани и ги завиете херметически с капаци, тогава срокът за безопасно използване на такава домашно консервирана храна е не повече от един месец. Отворена херинга в домат, в хладилник, съхранявана не повече от 7 дни.