Хрупкави краставици за зимата - рецепта със снимка стъпка по стъпка готвене в буркани

описание

Краставици на филийки за зимата или, както хората наричат ​​това ястие, "Дамски пръсти" е изключително вкусно предястие, което е идеално за сервиране по всякакъв повод. Огромното предимство на това ястие е, че се приготвя много лесно. Няма да е необходимо да стоите дълго време на печката или да се борите с приготвянето на съставките. Самият процес на готвене е много прост и бърз, вие ще отделите не повече от половин час за готвене, а резултатът определено ще спечели вас и вашите гости.

Можете да покриете краставиците с резени с различни добавки. Например, много стюардеси често покриват тези зеленчуци с кетчуп чили или горчица.. Този оригинален подход ви позволява да направите ястието по-вкусно и да му придадете интересен вкус.. Но не се увличайте твърде много с експериментите, тъй като можете просто да съсипете храната..

За да може вашето ястие дори след месец да е толкова вкусно, а краставиците да са хрупкави, те трябва да се накисват в ледена вода за няколко часа.. Също така е много важно да изберете млади и непокътнати краставици, които все още не са имали време да отлеят или да станат воднисти.. Най-добре е да използвате зеленчуци от градината си, но ако това не е възможно, тогава краставиците от магазина също са добре..

Приготвяйки филийки краставици за зимата, вие сте свободни да ги използвате не само като оригинално предястие, но и да ги добавите към салати и всякакви други ястия. Основното е да съхранявате детайла правилно. Lнай-добре е да направите това в изба или хладилник, така че краставиците ще издържат много по-дълго.

За да мариновате хрупкави вкусни краставици в буркани у дома, ще ви трябват някои продукти, чието количество можете да намерите в съставките, както и нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, от която ще научите основните препоръки за приготвяне на такава вкусна закуска. Нека сега да се пристъпим към процеса на готвене.

Съставки

• Краставици 4 кг
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар 1 супена лъжица.
• Оцет 1 супена лъжица.
• Чесън 5 скилидки
• Млян черен пипер 2 с.л. л.
• Горчица сух прах, 2 с.л. л.

стъпки

1. 
   
   
   

   Като начало всички събрани краставици трябва да се изплакнат старателно и след това да се напълнят със студена или по-добре ледена вода, като се оставят няколко часа. След това те трябва да се оставят да изсъхнат, да се отцеди водата, да се отреже предната и задната част и едва след това да се нарязват на достатъчно големи парчета.. Не е необходимо да правите същия размер и форма, както на снимката, можете да нарежете зеленчуците, колкото искате.

   

2. Следващата стъпка е да приготвите саламурата, в която ще се марират краставиците. За да направите това, в дълбок съд е необходимо да смесите сол, захар, слънчогледово масло, оцет и черен пипер с горчица. Можете също така да нарежете на ситно половин скилидка чесън. В резултат на това саламурата ще изглежда нещо като показаното на снимката..

   
   
   
   

   

3. Пригответе чисти буркани, в които да поставите нарязаните пресни краставици, след което ги напълнете с варена марината. Първо банките трябва да бъдат стерилизирани по същия начин като капаците..

   

4. Покрийте контейнерите със стерилни капаци и ги поставете в съд с вряла вода. Необходимо е да стерилизирате детайла за двадесет минути. Ако консервите плават, можете да ги натиснете надолу с товар.

   

5. След стерилизацията завъртете готовите краставици на парчета и оставете да изстинат на хладно място. Предястието за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!