Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки на сух маруля в зехтин за зимата

описание

Ботул в масло за зимата ви позволяват да ядете вкусни консерви през зимния период, а също и безкрайно да изненадвате гостите. Това е много необичаен препарат, тъй като преди консервирането гъбите не се варят, а се сушат във фурната. Ако всичко бъде направено правилно, изсушеният подбел ще бъде нежен и благодарение на зехтина те ще станат меки и вкусни. Такова уникално ястие може безопасно да се сервира на празнична трапеза. Ще зарадва всички, които вкусят.

В процеса на готвене гъби от маточина в масло, е възможно да се създаде още една невероятна реколта от гъби за зимата. За да направите това, някои от гъбите не трябва да изсъхват, а да изсъхнат, така че в крайна сметка можете да направите гъбен прах. Излиза като отлична подправка, която перфектно допълва супи, картофи, тестени и месни ястия.

Що се отнася до консервите от маточина, те просто не могат да не изненадат с вкуса си. И ако включите в състава си любимите си подправки, тогава ще бъде невъзможно изобщо да се откъснете от тях. Между другото, по този начин у дома можете да приготвите всякакви гъби със силна и гъста структура за зимата.. Основното е стриктно да следвате инструкциите., включени в тази проста рецепта със стъпка по стъпка снимки и технологични инструкции. След това се запасите с наистина достоен детайл за зимата, който лесно можете да намерите в кухнята си!

Така че, ние предлагаме да започнете да готвите!

Съставки

• Боровец 1 кг
• Зехтин 150 мл на 0,5 л консерва
• Черни пиперки 5-6 бр. на кутия 0.5 l
• Чесън 1-2 скилидки на буркан 0,5 л
• Сушени люти чушки на вкус

стъпки

1. Първо, пригответе събрания подбел за сушене. Уверете се, че гъбите са добри и без никакви недостатъци. Не е необходимо да накисвате жлеза. Изплакнете ги достатъчно бързо в студена вода и след това ги подсушете с кърпа. След това оставете съставките за известно време на мястото, където преминават слънчевите лъчи.. Това трябва да се направи така, че гъбите да изсъхнат леко естествено.. След това нарежете марулята на такива филийки, както е предложено на снимката по-долу, след което ги поставете плътно върху лист за печене, предварително покрит с пергаментова хартия.

   
   
   
   

   

2. Поставете подготвения лист за печене с гъби във фурната на средното ниво. Необходимо е да се изсушава маточникът при температура от сто градуса за деветдесет минути, а за да изсушите гъбите, ще са необходими поне два часа. Режимът на отопление на фурната трябва да е с вентилация. В противен случай съставките няма да изсъхнат, а да се задушат. Не забравяйте да следите степента на готовност на гъбите, тъй като всяка домакиня има различна мощност на фурната..

   

3. 
   
   
   

   Сухият маточник трябва да прилича на хартия по структура, те също ще намалят значително по размер и ще придобият крехка текстура. Сушените гъби ще се чувстват гумени и набръчкани на външен вид..

   

4. Извадете изсушените и изсушени боровинки от фурната и оставете на подходящо място за двадесет и четири часа. Това ще позволи на гъбите да достигнат пълна готовност..

   

5. На следващия ден поставете изсушената манатарка в купа за блендер и смилайте на прах. ZСлед това поставете получената гъбна подправка в подходящ съд, затворете плътно капака и го поставете на сухо място за съхранение.

   

6. Сега вземете сушените гъби и ги разпределете върху сухите буркани. Също така добавете всички необходими подправки към съда и напълно напълнете получената заготовка със зехтин. За да осигурите закуска с гъби с дълъг срок на годност, тя трябва да бъде стерилизирана на този етап. За да направите това, покрийте бурканите с гъби с капаци, поставете ги в съд с вода и поставете на огън за тридесет минути. След това запечатайте гъбите херметически, охладете и преместете в килера за по-нататъшно съхранение.. Ботулите в зехтина за зимата са готови.

   

   Приятен апетит!