Рецепта за зимен домат с върхове моркови

През зимата на масата няма по-добро ястие от хрупкавите краставици или сочните консервирани домати. За да придадете на подготовката си под формата на мариновани домати специален вкус, за разлика от всички останали, трябва да добавите там морковени върхове. Маринатата ще стане оригинална, а самото ястие е представено в нова светлина, тъй като върховете от моркови ще придадат на ястието специален уникален вид.

Можете да изненадате роднини и приятели с такова празно. В допълнение, такова заготовка може да бъде подходящо за абсолютно всеки празник. Разбира се, всички рецепти донякъде си приличат, но има няколко варианта на консервирането на домата с върховете моркови, които се открояват пред останалите рецепти..

Най-важната и отличителна част от тези рецепти е, че маринованите домати трябва да се запарват поне два до три месеца за по-приятен вкус, който го отличава от останалите..

Зимна рецепта за домат с върхове моркови

Също така незаменими са доматите с върхове моркови през зимата, на масата на Нова година. За тази рецепта изберете по-плътен домат. плътен сортове, малък размер - самото нещо. Това е необходимо не само за максимално запазване на вкуса, но и за външния вид. В тази позиция ще бъде по-изгодно да се покажат в банката. Както и пищни върхове от моркови.

Какво ви трябва за това

• Шест литра вода;
• Захар - 22 супени лъжици лъжици;
• Оцетна киселина, девет процента;
• Моркови върхове;
• Домати (по око, колко ще се поберат в буркан).

В края излизат около 5 трилитрови кутии вкусни, богати детайли.

В самото начало трябва да изплакнете старателно и да изсушите върховете и доматите от моркови.. Пригответе трилитрови буркани (изплакнете и стерилизирайте по всеки наличен и познат начин, като например поставяне във фурна, фурна или доказан метод, поддържащ съдовете с пара). За приготвяне ще ви трябва голяма тенджера, в която ще трябва да ври вода. Докато водата кипи, поставете пет или шест клона от морковни върхове във всеки от подготвените буркани..

Следващата стъпка е да изсипете бурканите, в които се намират бъдещите мариновани домати, с вряла вода и да изчакате около двадесет до тридесет минути. В края на времето трябва да изцедите водата обратно в тигана, добавете подправки, разбъркайте и отново кипете. Докато захарта и солта се разтворят напълно. След като тези стъпки са останали, трябва да извадите маринатата от печката и да добавите към нея 400 г оцет..

И накрая следва zизсипете буркани с домати а върховете, приготвени с вряща марината, навиваме със стерилизирани капаци. Основното нещо след всичко това е да увиете кутиите в одеяло и да ги обърнете с главата надолу. В това състояние те трябва да прекарат цялото останало време преди охлаждане..

Рецепта домати с върхове от моркови

За разлика от първата рецепта, можете да добавите и втора, също толкова вкусна и оригинална рецепта, която се различава от първата, с изключение на лека киселинност. За зимна маса - това, от което се нуждаете!

За една такава порция, тоест един трилитров буркан, ще ви трябва:

• Гранулирана захар - пет до шест супени лъжици. лъжици;
• Сол - не повече от един и половина супена лъжица. лъжици;
• Лимонена киселина - половин супена лъжица. лъжици.

Първо трябва добре да изплакнете върховете домати и моркови, след това не забравяйте да изсушите храната. С клечка за зъби или подобен остър и тънък предмет, пробийте домата на няколко места. Това се прави, за да не допукат доматите, когато се напълнят с вряла вода. Добавете няколко клона от морковни върхове с домати в предварително стерилизиран буркан.

След преминалите етапи е необходимо да излеете вряща вода върху бурканите и да изчакате около тридесет минути. следното, когато тридесет минути ще мине, трябва да изцедите водата обратно в тигана, да я овкусите добре с подправки, под формата на сол и захар и отново да заври. След като излеете в буркани, гореща марината с добавяне на половин с.л. супени лъжици лимонена киселина и затегнете капаците.

Прекрасен консерв домати с моркови отгоре готов. Не забравяйте да вземете тази рецепта в употреба. Също така подобна рецепта за мариновани домати с върхове от моркови ще бъде прекрасно да се комбинира с всякакви други ястия, например туршии. Има една прекрасна рецепта за кисели краставички.

Краставици с върхове моркови

Рецептата е безкрайно проста и ще подхожда както на запалена, така и на начинаеща домакиня. Това е сигурен и чудесен начин да изчерпите вкусната храна..

За да приготвите тази зимна рецепта ще ви трябва:

• Два литра вода;
• две супени лъжици. супени лъжици сол;
• седем ст. супени лъжици захар;
• столов оцет 7% - 200 мл;
• 4 стръка върхове моркови, за всяка консерва. Морковите върхове могат да се поставят както на дъното, така и отстрани на буркана, за красота.

Процес на готвене:

Първо трябва да подготвите банките. Банките все още се стерилизират по обичайния за вас начин. Добавете стръкчета листа във всеки от бурканите. Потопете предварително измитите краставици отгоре и изсипете вряща вода върху съдържанието. Когато водата се охлади, изцедете я в тенджера, добавете към нея захар и сол и отново кипете. След като подправките са готови, добавете оцета и отново донесете до кипяща вода.

Следващата стъпка е да обърнете капаците с главата надолу. За да охладите по-бавно краставиците, трябва да ги увиете в нещо топло. Едва след като са се охладили напълно сами, ще бъде възможно да ги преместите на хладно място за по-нататъшно съхранение..

Така разбрахте няколко тайни за доматите и краставиците с върхове от моркови, рецепти за най-вкусния препарат. И за да бъде вкусът на този препарат пълен и постоянен, трябва да изчакате поне три месеца преди първата проба. Основното нещо е да не се страхувате да опитате и да експериментирате, тогава вашата рецепта ще придобие своята оригиналност и уникалност. А да ядем такава марината през зимата е удоволствие.!