Рецепта със стъпка по стъпка снимки как да затворите осолени зеленчуци за зимата

описание

Леко осолени зеленчуци вашите гости, както и вашето семейство, ще се зарадват да ядат, когато ги поканите да опитат тази непретенциозна закуска. Тези незабавни консервирани зеленчуци са добри не само защото процесът на готвене е много прост и не отнема много време, но и защото те могат лесно да се добавят към салата или всяко друго ястие. Също така леко осолените зеленчуци перфектно действат като независима закуска, която може да се постави на масата по време на семейна вечеря, както и да се сервира на празничната трапеза..

Зеленчуци, които са част от такова консервиране, най-добре се вземат тези, които са отглеждани във вашите легла.. Те са много по-полезни от съхраняването на зеленчуци и подобен препарат ще излезе много по-евтин с техните продукти..

Ако веднъж се опитате да приготвите асортимент от леко осолени зеленчуци у дома според нашата бърза рецепта със стъпка по стъпка снимки, тогава ще разберете колко е просто и вкусно.. За готвене ще ви е необходим пълен списък на съставките, както и малко свободно време., добре, нашата стъпка по стъпка рецепта, в която ще намерите препоръки за готвене на леко осолени зеленчуци за зимата.

Съставки

• Шампионки 400 g
• Тиквички 1 брой.
• Краставици 4-5 бр.
• Чесън 2 скилидки
• Чили пипер 1 шушулка
• Трапезна сол 1,5 с.л. л. на литър вода
• Гранулирана захар 1 супена лъжица. л. на литър вода
• Оцет 5%, 1 с.л. л. на консерва
• Копър на вкус
• Горчични семена, на вкус
• Семена от кориандър на вкус
• Грозден грах на вкус

стъпки

1. Зеленчуците и гъбите трябва да бъдат добре измити и сортирани преди готвене, пресявайки дефектни или повредени храни. След това трябва да ги нарежете както искате.. Също на този етап обелете чесъна..

   
   
   
   

   

2. Гответе гъбите в продължение на пет минути, преди да смесите с останалите зеленчуци. Изсипете всички съставки в общ дълбок съд, в който ще бъде удобно да ги смесвате. Добавете малко сол, след това разбъркайте зеленчуците, за да пуснете сока.

   

3. 
   
   
   

   Сега започнете да ги поставяте в подготвени, измити и стерилизирани буркани. След като напълните буркана със зеленчуци до края, изсипете отгоре необходимото количество сол.

   

4. Пригответе маринатата с вряща вода, добавете сол, захар и оцет, след което я изсипете върху бурканите със зеленчуци. Можете веднага да ги навиете и да ги сложите в килера преди зимата.

   

5. С това завършват всички подготовки.. Готови леко осолени зеленчуци готови!

   

   Приятен апетит!