Лесо осолено кисело зеле

Различните видове закуски са много, дори бих казал, много популярни в нашето семейство. Затова всеки път, когато се връщам от работа вкъщи, отивам на пазара и купувам различни видове това ястие от моите баби. Но по някаква причина наскоро започнахме да се разстройваме с вкуса на закупените закуски, или те са твърде кисели, после твърде солени, или напротив. След известно обсъждане стигнахме до консенсус, че трябва да се научим как да ги готвим със собствените си ръце у дома и по наш вкус.
Леко осоленото кисело зеле беше първото предястие, което сам приготвих. Оказа се много вкусно и хрупкаво и в един „клек“ изпразнихме двулитров съд. Готвенето на това предястие е бързо, просто и не е скъпо, така че често можете да зарадвате близките си с вкусно и просто ястие, а моменталното осолено кисело зеле, рецепта със снимка на което вече ви чака по-долу, ще ви помогне в това. Не забравяйте да проверите това неусложнено рецепта за бързо осолено зеле с оцет.



Необходими съставки за приготвяне на леко осолена кисело зеле:

- половин глава зеле,
- 1 морков,
- 100 милилитра растително масло,
- 100 милилитра оцет,
- супена лъжица сол,
- 2 супени лъжици захар,
- 500 милилитра вода.



Нарежете зелето с остър нож върху дъска за рязане.



Обелете и настържете морковите.



Сложете тигана на кухненска везна и налейте 500 милилитра вода.
Добавете растително масло, оцет към водата,



сол и захар.



Доведете всичко до пълно кипене и изсипете оцет в получената марината.
Можете също да мариновате дафинов лист.



Поставете зелето и морковите в тенджера и напълнете всичко с приготвената марината. Разбъркайте и оставете зелето за няколко часа за кисела тесто..






Поставете приготвената леко осолена зеле върху чиния и сервирайте с всяка гарнитура или ястие с месо. Също така това зеле може да се яде точно така..