Мариновани закуски за 15 минути. Незабавно зеле. Рецепта със снимка

Мариновани закуски чудесно за всякакви гарнитури. Но най-хубавото е, че можете да ги приготвите само за 15 минути. Като цяло, не повече от два часа и имате вкусна предястие от кисели зеленчуци на масата си.

Мариновано синьо зеле ще е готова след 1-2 часа, но ако го оставите да вари още един-два дни, ще стане още по-вкусно.

Можете да мариновате синьо зеле с различни зеленчуци. Лукът няма да е излишен, но ако желаете, можете да добавите моркови, цвекло и дори ябълки.

Най-добрият вариант би бил да се готви червено зеле вечер и да се остави да се запари до сутринта. Чесънът и подправките ще придадат на тази закуска специален вкус, който определено ще обичате.

 Мариновани закуски за 15 минути

Съставки

1. гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжицата,

2. синьо зеле - 0,5 бр.,

3. 
   
   
   

   едра сол - 1 супена лъжица. лъжицата,

4. растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,

5. оцет 9% - 2 супени лъжици. лъжици,

6. соев сос - 2 супени лъжици лъжици,

7. 
   
   
   

   чесън - 1 скилидка,

8. лук - 0,5 бр.

Мариновани закуски за 15 минути. рецепта

Нарежете зелето на ситно и покрийте със сол. Помнете я добре с ръце и я оставете за 10 минути, за да й пусне сок.

Отгоре изсипете гранулирана захар.

Изсипете растително масло. По-добре е да използвате висококачествен зехтин, но ако няма такъв, тогава всяко слънчогледово масло ще се справи, за предпочитане без силна миризма.

Добавете 9% оцет.

И изсипете соевия сос. Разбъркайте добре съдържанието на купата.

Обелете чесъна и нарежете на тънки филийки. Добавете в купа зеле.

Нарязвайте лука, както искате. Ако не обичате да го ядете, тогава го нарежете на големи полукръгове, за да го извадите по-късно. Ако харесвате вкуса на лука в това предястие, след това го нарежете на малки кубчета и добавете в купа..

Разбъркайте добре салатата. Покрийте купата с пластмасова обвивка и поставете в хладилник поне 1-2 часа, за предпочитане за една нощ.

Сервирайте мариновано синьо зеле като салата или закуска.