Сушено осолено кисело зеле

Сухо осоленото кисело зеле се оказва много вкусно и хрупкаво. Това, което най-много обичам при направата на тази рецепта е, че сега не е нужно да чакате много дълго и болезнено, за да е готова. В края на краищата той е готов за употреба след двадесет и четири часа. Но, за да бъда честен, никога не чакаме ден и след няколко часа започваме да мачкаме този вкусен. Много се различава от традиционната рецепта, за мен лично кисело зеле Много повече харесвам сухо осоляване. Изненадайте гостите си с вкусна закуска, която изчезва от масата с миг на око. И не се изненадвайте, ако след празника гостите се редят за тайната на приготвянето на сухо осолено кисело зеле. Сега, нека приготвим три съставки и започнем да приготвяме проста, но много вкусна закуска..

Така че, ние се нуждаем от:
- 1 глава зеле,
- 1 морков,
- сол на вкус



Е, сега, след като всички продукти са приготвени, да преминем към процеса на готвене. Между другото, за любопитство можете да забележите колко време ще отделите като цяло за целия процес на готвене. Мисля, че това ще бъде не повече от десет минути.
Обелете и настържете морковите.



Отстранете горните листа от зелето. Останалото нарязвайте на ленти (около 3 мм).



Поставете и морковите, и зелето в дълбока купа. След това добавете сол. За да изчислите количеството му, добавете зеленчуци, разбъркайте ги, опитайте. Ако няма достатъчно сол, добавете още.






След това прехвърлете нарязаните зеленчуци и сол в буркана. Те трябва да бъдат положени възможно най-плътно..



След един ден сухо осоленото зеле ще бъде готово и лесно можете да поглезите вашите гости и семейство с тази хрупкава закуска. Съветвам ви също да научите как да готвите кисело зеле без сол, може би ще ви хареса и тази опция.