Рецепти за китайско зеле за зимата

Сега е сезонът за китайското зеле. Той се продава в почти всеки магазин за хранителни стоки, струва стотинка и най-важното е, че е деликатната му текстура, а не като обикновеното зеле. През лятото пекинското зеле е невъзможно да намерим, а ако успеем, тогава небето високата цена ни кара да чакаме вярно зимата.

Пекински рецепти за събиране на зеле за зимата

Незабавно кисело китайско зеле. Тази рецепта за кисели китайско зеле е много вкусна и ще зарадва стомасите ви.

От съставките, от които се нуждаем:

1. Китайско зеле (по-добре е да изберете прясно, не непременно едро).
2. Моркови (малки, няма да ни трябват много от тях) .
3. Три скилидки чесън.
4. Малко растително масло.
5. 1/2 ч.л. кориандър.
6. Една лъжица захар.
7. Една лъжица сол.

Нарежете зелето на четири части и накълцайте едро. Също така зелето може просто да се разкъса, така че да запази повече сок, отколкото нарязване. След това сложете нарязаното зеле в съд, в който ще извършвате допълнителни манипулации. Нарязваме морковите на ситно ренде или на специална ренде за моркови в корейски стил. Нарязваме ситно чесъна или го настъргваме. Или го пуснете през преса за чесън. Той ще придаде специален аромат на нашето ястие, като по този начин ще подчертае вкуса.

Как да осолявате пекинското зеле, сега ще научите. Добавете всички нарязани храни към зелето. Разбъркайте добре и започнете да приготвяте марината. За да приготвите маринатата, трябва да смесите сол, захар, оцет и олио. След това загрейте леко. Изсипете горещата марината върху зелето, разбъркайте добре и оставете да изстине. След това поставете зелето в хладилник за осем часа. След като изтече времето, можете да започнете да го ядете. Приятен апетит. Киселото китайско зеле за зимата ще бъде отличен заместител на гарнитура или салата.

Пекин зеле: препарати за зимата

Пекинското зеле за зимата, чиито рецепти са много популярни, особено в Корея, е идеално за прибиране на реколтата за зимата. Днес ще приберем пекинското зеле за зимата. Между другото, добре ще си струва до пролетта..

Зелето трябва да бъде нарязано на осем парчета. Поставете всички парчета в тенджера и продължете със саламурата. Вземете един литър от най-простата вода от чешмата. Сложете сол там и разбъркайте. Изсипете тази туршия върху зелето. Необходимо е процедурата да се повтаря, докато контейнерът не се напълни напълно с вода. След това оставете всичко това на сол в продължение на три дни. Освен това, след като изтече времето, той трябва да бъде пропуснат. За намазване се нуждаем от:

• Червени люти чушки;
• Чесън.

Намажете добре всяко зелево листо с тази намазка. След това го натъпчете плътно в бурканите. Напълнете със саламура, който направихме за туршии. Този саламура е от съществено значение за дългосрочно съхранение. Покрийте и съхранявайте в хладилника или на друго хладно място. Това зеле е много вкусно и може да се сервира като предястие за всяко ястие. Рецензиите на тези, които вече са приготвили това зеле, са впечатляващи с похвала.

Заготовките от пекинско зеле са много добър вариант за предястие, защото, вероятно, обичайното кисело зеле е уморено от своята рутина и постоянство. Опитайте тези празни рецепти и ще видите колко е вкусно всичко. Ако обичате корейска храна, тогава определено трябва да опитате тази рецепта за зеле. Също така това ястие е включено в топ най-здравословните ястия в света. Да, защото съдържа само натурални продукти, които могат да ви дадат нужното количество витамини, които са необходими през зимата повече от всякога..

Добави коментар