Как да замразите цилантрото във фризера за зимата

Ароматните пикантни зеленчуци придават на ястията летен вкус, особено през зимата. Сухите подправки също са добри, но губят цвета си, а ястието трябва да бъде не само вкусно, но и красиво..

Съставки: кориандър, кориандър, silantro
Време за отметка: пружина, лято, Падането

Cilantro, cilantro, кориандър, всичко това са различни имена за една и съща подправка и ще се опитаме да я приготвим по няколко начина.

Подредете клончетата с цилантро в торбички цели или ги нарежете за по-нататъшна употреба. Затворете торбичките и поставете зелените някъде отгоре, така че да не бъдат смачкани от по-тежки торбички със заготовки.

Замразяване на килантро с растително масло

Смелете килантрото в блендер и добавете растително масло, зехтин или слънчоглед, със скорост 1: 1 (за 1 чаша зеленина, 1 чаша олио).

Поставете пюрето в тави за кубчета лед и замразете.

Замразяване на килантро със сандвич масло

Омекотете малко масло, накълцайте кинжала, само не прекалено ситно.

Комбинирайте и двете съставки и поставете внимателно върху залепващо фолио.

Оформете брикет с нож, увийте фолиото и замразете.

Cilantro не изисква специално размразяване. Докато приготвяте храна, е напълно възможно да хвърлите замразени клонки и кубчета в ястието си. Единственият минус е, че зелените не могат да бъдат замразени отново, така че извадете точно толкова, колкото ви е необходимо в момента.

Как правилно да замразите цилантрото за зимата, гледайте видеото: