Стъпка по стъпка снимка рецепта за замразяване нарязан лук за зимата във фризера

описание

Замразен лук - ценен препарат за зимата, който съдържа най-търсения зеленчук в готвенето. За приготвянето на почти всички ястия лукът се използва като ароматизираща и ароматна добавка и в повечето случаи е незаменима съставка. Освен това всички знаят, че този зеленчук е „зъл“ и по време на неговото рязане вероятно всеки има сълзи от очите си. Поради този фактор, използването на лъка не е намаляло. Освен това открихме много начини да намалим тази острота.. Например, ако нарежете лука наполовина и след това го държите няколко минути под студена вода, тогава той вече няма да предизвика сълзи..

Както се оказа, замразеният лук е многократно по-удобен за използване от пресен. Първо, замразеният зеленчук не изисква първоначална подготовка, тъй като се прибира в обелена и нарязана форма. Така че, ако решите да направите всяко ястие със замразен лук, трябва да го извадите само от фризера и да го поставите в предварително загрят тиган.. В същото време времето за готвене е значително намалено.. 

За правилното замразяване на лука във фризера за зимата и срокът му на годност е бил максимален, не забравяйте да следвате инструкциите по-долу със снимка. Между другото, можете да замразите лука по този начин по всяко време на годината, защото дори през зимата няма проблеми с неговото придобиване.. Такъв препарат за лук е необходим на всички и винаги!

Така че, предлагаме да започнем процеса на приготвяне на лука, а след това да го замразим.

Съставки

• Лук 2 кг

стъпки

1. 
   
   
   

   Нека започнем с обелването на лука. Трябва да се отстрани от всички люспи и след това да се изплакне. За замразяване лукът е подходящ само в добро състояние, развалени или леко развалени зеленчуци в нашия случай не са подходящи. Срокът на годност на детайла зависи от свежестта на продукта.

   

2. Чопър блендер е най-подходящ за нарязване на лук. Поставете нарязаните на четвъртинки зеленчуци в купата си, но не го претоварвайте. Нарежете зеленчуците по един лук по един.

   
   
   
   

   

3. За да не приключите с лука каша, трябва да използвате правилно блендер. Нарязването на лука е необходимо само на ниска скорост и не се препоръчва да се захваща бутона за това. По-добре е да го натиснете пет или шест пъти за няколко секунди и след това да го освободите..

   

4. Така се получават красиви еднообразни парчета лук и те са далеч от консистенцията на каша..

   

5. Поставяме всички нарязан лук в една обща купа и след това ги нареждаме в торбички. Обикновено този зеленчук се замразява в найлонови торбички, но можете да използвате и стъклени съдове за това. Един пакет трябва да съдържа точно толкова лук, колкото е необходимо за приготвяне на една порция супа или друго ястие. Сега торбите с заготовката трябва да бъдат плътно вързани, но първо пуснете целия въздух от тях. В този случай по време на процеса на замразяване лукът няма да се слепи и ще остане същият ронлив.. За един ден брането на лук за зимата напълно ще замръзне.

   

   Приятен апетит!