Вкусни и бързи рецепти за салата с пресни моркови

Хрупкави, сочни моркови се предлагат целогодишно в почти всеки магазин. Яркият зеленчук е особено вкусен точно от градината, когато витамините се съдържат в максимална концентрация. За разнообразие и декорация на маса се приготвят много оригинални, здравословни, сочни и неусложнени моркови салати.

Полезни свойства на моркови

Всички обичайни и често достъпни зеленчуци съдържат витамини и са изключително полезни за организма. Морковите не са изключение.

Редовният прием на моркови салати не само подобрява благосъстоянието.

Зеленчукът е полезен в такива случаи:

• проблеми със зрението;
• диабет;
• сърдечно-съдови заболявания;
• високо кръвно налягане;
• за предотвратяване на злокачествени тумори;
• заболяване на червата;
• трудност със стол;
• проблеми в черния дроб и бъбреците;
• като маски срещу стареене на кожата и за заздравяване на рани.

Чудесно е да ядете пресен зеленчук всеки ден с разнообразни добавки. Отделяйте растителни или маслинови масла, които помагат на витамините да се усвояват по-лесно. Добре е да пиете прясно изцеден сок от собствения си препарат, тъй като за съхраняване на напитки се добавят различни химикали за подобряване на вкуса и увеличаване на срока на годност..

Разнообразие от витаминни салати

Пресните моркови като добавка присъстват в стотици рецепти, по-рядко се намират като основен компонент. В делнични и празнични дни се приготвя обикновена или необичайна салата, достъпен за всички.

Бързи рецепти

Често се случва, когато приемът на храна се случва с бързи темпове, но това не означава, че трябва да се откажете от зеленчуково ястие. Рецепти за моркови салати, които се приготвят само за 10 минути:

1. Смелете измитите и обелени моркови (100 г) на ренде с фина или средна накрайник. Настърганото твърдо сирене трябва да е със същото тегло. Добавете 50 г майонеза и две нарязани скилидки чесън. Сервирайте като салата или намазване след 5 минути.
2. Моркови - 150 г настържете на едро ренде, каша с ръце и смесете с нарязан чесън и 10 бр. орехи (нарязани, обелени и нарязани). Превръзка под формата на неподсладено кисело мляко или обикновена майонеза с две капки лимонов сок и нарязани билки. Сервирайте като допълнение към горещо ястие или с нарязан хляб.
3. Трябва да вземете 400 г пушено пиле и 2 домата, нарязайте продуктите на кубчета, настържете 100 г сирене. Изцедете течността от корейските моркови (200 г) и добавете зеленчука към останалите съставки, като разбъркате с майонеза в количество 80 г. Ако искате да направите салата от моркови сърдечна, добавете картофи от сако (обелени и настъргани). С добавянето на картофи консистенцията ще бъде гъста, затова се препоръчва да добавите сок от моркови.
4. Ще ви трябват 300 г зеле и 200 г моркови. Нарежете зеленчуците под формата на сламки и разбъркайте. За зареждане с гориво комбинирайте 2 с.л. л. гореща горчица и всякаква майонеза с 3 с.л. л. гъста заквасена сметана и 2 ч.л. лимонов сок. Сервира се след накисване с топла превръзка за ястие.
5. Рецептата за салата с пресни моркови и сини сливи ще украси масата, когато се приготви правилно. За целта изплакнете 80 г обелени сушени плодове и накиснете в топла вода. Обелете и настържете 100 г моркови, нарежете на едри парчета 20 г орехи (обелени). Смелете омекотените сини сливи на кубчета и добавете към салатата заедно с 6 с.л. л. сметана. Разбъркайте добре, подсладете със захарта, като добавите на вкус. Такава салата е чудесна като самостоятелно ястие или като гарнитура към печено месо..

Вижте също: Рецепти за незабавно кисело зеле

Оригинална комбинация от компоненти

Стандартен комплект зеленчуци с дресинг под формата на майонеза или нежен сос на празничната трапеза не е изненадващ. Но има пет рецепти за салата от моркови, които имат вкус невероятно, чубрица..

1. За да направите салата от моркови от черен пипер, настържете 2 големи моркови и добавете 100 г нарязани фъстъци, половин чили (нарязани на кубчета) и ситно нарязания килантро. За презареждане смесете добре 3 с.л. л. лимонов сок, сол и захар. Смесете всичко и сервирайте с горещо ястие като пикантна и пикантна закуска.
2. Бърза, но интересна салата се прави от консервирани ананаси (200 г), които трябва да бъдат уловени от сока и нарязани на ивици. Към плодовете добавете 500 г корейски моркови и нарязани ракови пръчици. Нарежете 3 скилидки чесън отделно и смесете с майонезата. За сервиране вземете дълбока купа и сложете листа от маруля на дъното. Заготовката, смесена с дресинга, трябва да бъде украсена с билки.
3. Настържете 3 големи моркови и разбъркайте в купа за салата с 1 чаша измити стафиди, 1 чаша орехи (обелени и нарязани на кубчета), ¼ чаша нарязан целина и 2 супени лъжици. л. кокосови люспи. Сосът се смесва отделно: половин чаша обикновена майонеза, 2 супени лъжици. л. нискомаслена заквасена сметана, 1 с.л. л. ябълков оцет, 0,5 ч.л. захар и ¼ ч.л. сол. Смесете дресинга с препарата и оставете в хладилник за два часа.
4. Интересна салата под формата на риба се приготвя лесно, изглежда страхотно и има необичаен вкус. Нарежете два лука на тънко и красиво на половин пръстени, запържете в олио до омекване. Към пърженето добавете 2 настъргани моркови, след като я навлажнете с лимонов сок и сол, оставете да къкри, докато зеленчука омекне. Сварете още 2 моркови за украса, внимателно нарязани на перки, опашка и люспи. Обелете 200 г пушена херинга и отделете на малки парченца, като внимателно отстраните костите. Добавете охладените моркови с лук към рибата и подправете с 1 с.л. л. обикновена майонеза. Поставете салата във формата на риба върху овална чиния и украсете с морковни перки и други детайли.
5. Изплакнете добре две свински уши, обелете и гответе 1,5 часа. Охладете и нарежете на тънки кубчета. За дресинг изсипете 200 г олио в тиган, загрейте и сложете чесън, натрошен с нож (1 скилидка) и лук, нарязан на половин пръстени (1 бр.). Пържете до тъмно на слаб огън. Прецедете маслото през тензух или цедка и го загрейте отново. Сложете нарязан лук (2 бр.) И 300 г настъргани моркови, запържете за 1 минута, прикрепете ушите, 0,5 ч.л. сол, 1 ч.л. захар и оцет около 1 с.л. Разбъркайте старателно, сложете в купа за салата, добавете 1 скилидка ситно нарязан чесън и оставете за 2 часа.

Вижте също: Рецепти за приготвяне на вкусен хайвер за тиква за зимата

Когато избирате всяка салата, основното е да я приготвите от пресни и натурални моркови. В крайна сметка, само такъв зеленчук съдържа максималното количество витамини и хранителни вещества..