Сос от лют пипер и чесън - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене за зимата

описание

Сос лют пипер и чесън, приготвена за зимата, тя ще направи всяко ваше ястие по-вкусно и ароматно. Можете да го добавите към всички видове гарнитури, сезонни салати и пица, а също така да го сервирате с месо и други ястия. Такъв пикантен сос върви много добре с различни ястия, приготвени на корейски, както и с кебапчета..

Много лесно е да намерите употреба за такъв сос от чесън и люта чушка. Основното е да го приготвите правилно. Нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне в това, в която можете да намерите всички основни препоръки за процеса на готвене..

За да направите соса у дома, трябва да изберете правилните съставки. Препоръчително е да вземете люти чушки от градината си, тъй като такива зеленчуци са по-сочни и имат богат вкус. Разбира се, можете да ги купите в магазина, но тогава няма да имате гаранция, че продуктът е напълно натурален..

Освен всичко друго, преди да започнете да готвите, трябва да изсушите лютите чушки малко, тъй като тайната на такъв вкусен сос е в минималното количество течност в зеленчуците. Можете да изсушите пипера както с помощта на фурната, така и в електрическата сушилня, но не се увличайте твърде много от този процес, за да не изсушите напълно зеленчуците.

Според същата рецепта можете да приготвите не само лют сос, но и аджика. Вярно, за това ще трябва да замените лютите чушки с български, оставяйки само няколко шушулки за пикантност. Готовата аджика може лесно да се сервира като вкусна закуска.

Нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви разкаже по-подробно как да си направите вкусен лют пипер и чеснов сос у дома. Просто трябва да бъдете изключително внимателни, когато четете нашите препоръки, а също така да се запасите предварително с всички необходими съставки. Приготвяйки такъв сос за зимата, можете да придадете на ястията си по-богат вкус и пикантност..

Съставки

• Горчив пипер 1 кг
• Чесън 100 g
• Трапезна сол 100 g

стъпки

1. Пригответе всички съставки, от които се нуждаете, за да направите този вкусен лют пипер и чесън сос. Можете да вземете сол на вкус, приблизителното количество е около сто грама.

   

2. 
   
   
   

   На следващо място, трябва да носите гумени ръкавици, тъй като при работа с лют пипер, сокът му може да изгори кожата, а ако попадне в раните, болката ще бъде непоносима. След като сложите оборудването, изплакнете пипера, поставете го на дъска за рязане и отрежете зелената опашка.

   

3. Също така трябва да обелите чесъна, като го разделите на скилидки. Не е необходимо да го накълцате, тъй като всички съставки ще бъдат нарязани с помощта на месомелачка.

   

4. Извадете месомелачката, уверете се, че е чиста. За да направите това, предварително смилайте една четвърт от лук в него, след това изхвърлете получената каша и започнете да смилате люти чушки, а след това чесън, поставяйки контейнер за сос под месомелачката.

   

5. Към получената смес добавете сол, разбъркайте добре, след това навийте бурканите с капаци и изпратете съда за съхранение в мазето или килера. Сос лют пипер и чесън за зимата е готов. Приятен апетит!