Стъпка по стъпка снимка рецепта за хрупкави леко осолени краставици върху незабавна минерална вода

описание

Леко осолени краставици върху минерална вода, приготвена според тази стъпка по стъпка рецепта за снимки, се оказва много сочна и хрупкава. Именно тази вкусна закуска от краставици трябва да се използва като допълнение към месото и картофеното пюре. Притежавайки в хладилник порция такива леко осолени краставици на минерална вода, се осигурява апетитен обяд, дори и да е обикновен пържен картоф.

Много бързо и лесно е да приготвите такава вкусна закуска от краставици у дома.. Въпреки това, спазването на стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка все още е силно препоръчително. Можете да мариновате краставици по този начин както в малки количества за обикновените ежедневни дни, така и в неограничени количества. В допълнение, за специални празници можете да направите приготвяне на леко осолени краставици един ден преди самия празник. Това е точно защото предлагаме проста рецепта за мариноване на незабавни краставици в тенджера, за които се дава само една нощ..

Основното е, че за готвене на хрупкави леко осолени краставици у дома, трябва да изберете най-добрите малки зеленчуци. Освен това се препоръчва да се мариновани краставици по тази рецепта в морска сол. Не замествайте този полезен морски компонент с обикновена груба или йодирана сол..

Така че, да преминем към готвенето на леко осолени краставици на минерална вода!

Съставки

• Краставици 1 кг
• Минерална вода, 1 л
• Морска сол 4 супени лъжици л.
• Копър 1 китка
• Чесън 1 бр.
• Лют червен пипер 1 бр.

стъпки

1. В случай, че сезонът за краставиците все още не е настъпил или, напротив, вече е преминал, ще трябва да купувате зеленчуци в магазина. Забележете тук! За мариноване е необходимо да се използват краставици само с пъпки и малки размери, защото "гигантските" плодове от краставици с гладка повърхност практически нямат вкус и аромат.

   

2. Веднага ще приготвим останалите необходими съставки за кисели краставички. Обелете чесъна и го разделете на отделни скилидки. Изплакнете добре избраните краставици и копър билки и ги подсушете с кърпа.

   
   
   
   

   

3. Ако не сте почитател на пикантната храна, тогава червените люти чушки не могат да се използват за кисели краставички. Можете обаче да сте сигурни, че лютите чушки само ще подобрят вкуса на леко осолените краставици.. В допълнение, най-лютата част от лютата чушка, а това са семената, съдържащи се в нея, в нашия случай не се използва.. Във всеки случай трябва да изхождате от собствените си вкусови предпочитания..

   

4. Сега вземете един литър газирана минерална вода и добавете необходимото количество морска сол към нея. Солта, добавена към водата, трябва да се разтвори, но първо трябва да има реакция на отделяне на газ от водата, която прилича на обикновена газирана.

   
   
   
   

   

5. Междувременно нека приготвим краставиците. Всички "задници" на краставици и "носове" трябва да бъдат подрязани и изхвърлени.

   

6. Измитите и изсушени копър зелени трябва да бъдат разделени на отделни клони, но не много ситно. Чушките чили трябва да бъдат нарязани на тънки пръстени, след което семената трябва да бъдат извлечени от тях. Както бе споменато по-горе, семената от черен пипер не трябва да се използват за кисели краставици по тази рецепта. Нарежете обелените скилидки чесън на малки чинии.

   

7. След това вземете голяма тенджера или друг подходящ съд и равномерно разпределете копчетата пръчки и клонки по дъното му. Сложете краставици отгоре на копъра, като ги поръсите с нарязани филийки чесън, както и копър и нарязан чили. След това, пълните компоненти трябва да се напълнят с минерална вода с разтворена морска сол. Ако част от солта не се разтвори и остане на дъното, тогава тази част от солта не е необходимо да се използва.

   

8. След това подготвените краставици в саламура се изпращат в хладилника за цяла нощ. Между другото, можете да мариновате краставици по този начин в обикновена пластмасова торбичка. В този случай, преди да изпратите в хладилника, торбата с краставици и минерален солен разтвор трябва да бъде вързана със силен възел..

   

9. На следващата сутрин събраните краставици ще бъдат напълно наситени със саламура и ще са готови за ядене.. Такива сочни и вкусни леко осолени краставици на минерална вода ще зарадват всички любители на туршия.

   

   Приятен апетит!