Фасул консервиран за зимата в доматен сос - рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки у дома

описание

Фасул, консервиран в доматен сос за зимата това е отличен избор за всяка домакиня, тъй като можете да го използвате като закуска или да добавите към салати, борш или супа. Пилешкото месо, запечено с такъв фасул, също е много вкусно, а също така върви добре с картофи и тестени изделия, ориз и спагети.

Като цяло, за да затворите правилно белия фасул, е необходимо първоначално да ги сварите, така че да са достатъчно меки. След това може да се добави към борш или салата, без първо да се подлага на термична обработка.. Също така, не забравяйте да накиснете боба преди да заври. Въпреки че, ако имате мултикукър вкъщи, можете да пропуснете този процес..

Голямото предимство на консервираните зърна в доматен сос е, че като самостоятелна закуска, те са много задоволителни. Грубо казано, лесно можете да изядете няколко лъжици на закуска с хляб, а чувството на глад ще ви остави за няколко часа.. Освен това в този продукт има малко калории, така че дори тези, които внимателно наблюдават фигурата си, могат да се отнасят към тях..

Доматите, които са част от ястието, можете да замените с готова доматена паста, ако имате такава. Ако обаче ще използвате закупена от магазин паста, най-добре е да не го правите, тъй като може да не се отрази добре на консервираните зърна.. Доматеният сос не трябва да е кисел, затова използвайте пресни домати вместо закупени от магазина макаронени изделия.

За да готвите фасул, консервиран в доматен сос у дома за зимата, обърнете внимание на нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки. Той ще ви помогне да се ориентирате по-бързо в процеса на готвене и да го направите възможно най-опростен..

Съставки

• Сух боб, 3 с.л..
• Домати 1,5 кг
• Моркови 300 g
• Лук 500 g
• Сладък пипер 1 кг
• Растително масло 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар 200 g
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Оцет 9%, 35 g

стъпки

1. 
   
   
   

   Пригответе необходимото количество съставки и след това започнете да ги обелвате. Бъдете първите, които обелват морковите и лука в отделен съд.

   

2. След това трябва да получите месомелачка или пасатор, за да нарежете лука и морковите. След като направите това, прехвърлете получената смес на дъното на дълбока тенджера, където също трябва да добавите малко растително масло.. Изпратете тенджерата до печката и гответе сместа за десет минути.

   

3. 
   
   
   

   Вземете червен пипер, изплакнете го в течаща вода, отстранете семената и го нарежете и в картофено пюре, като го добавите в тигана към моркови и лук. След като добавите пиперната смес в тигана, сосът трябва да се вари за около десет минути..

   

4. На следващо място, трябва да нарежете доматите, след като ги измиете и нарежете на пюре с помощта на пасатор. Получената смес също трябва да се добави в тигана към останалите продукти и да се готви още пет минути.. Освен това добавете сол и захар към сместа, разбъркайте я старателно и изключете котлона.

   

5. Първо изплакнете добре фасула в гевгир и след това накиснете боба за шест часа в студена вода. Най-добре е да направите това от нощта, така че до сутринта бобът вече да е готов за по-нататъшни действия.. След като бобовите растения се влеят, трябва да източите водата и да изсипете нова, като изпратите боба да заври до кипене в продължение на десет минути.

   

6. Изсипете сварения фасул в сместа от зеленчуци и варете още десет минути, след което можете да изсипете готовата смес в буркани и да навиете капаците. Фасулът, консервиран в доматен сос, е готов! Можете да го съхранявате в мазето или хладилника за зимата..

   

   Приятен апетит!