Рецепта как да готвите тиква в бавна готварска печка

Не всички знаят, че тиквата се е появила преди пет хиляди години в Южна Америка. Индийските племена започнали да отглеждат зеленчуци и да се грижат за него. Те използвали целулозата на този продукт за приготвяне на различни ястия, получили масло от семената, а корите послужили като материал за приготвяне на ястия..

Полезни свойства на един зеленчук

В Русия отглеждането на този продукт започва около 16 век и е много популярен и до днес. Основната характеристика на зеленчука е безспорната полза за нашето тяло. Този вкусен и приятно изглеждащ продукт е истинско хранилище от ценни вещества, витамини и минерали. В този продукт целулозата е 75% от обема си, 10% от семената и 15% от кожата. Твърдата кора не е подходяща за употреба, но пулпата и семената се използват широко в медицината и при приготвянето на различни вкусни ястия. Учените са открили, че 100 грама зеленчук съдържа:

1. Един грам мазнини.
2. Един грам протеин.
3. Основното "пълнене" е водата, която е 91,8 грама.
4. Въглехидрати - 4,4 грама.

Калоричната стойност на продукта е 22 kcal / 100 грама. Установено е, че този продукт съдържа голямо количество витамин С, който помага за повишаване на имунитета и помага да се избяга при първите признаци на настинка..

Също в тиквата има рядкост витамин Т, което не е толкова често при другите зеленчуци. Този витамин помага да се улесни усвояването на тежките храни, което е важно за хора с наднормено тегло. Приемът на този продукт помага в борбата срещу анемията, насърчава процеса на образуване на тромбоцити и съсирването на кръвта.

Освен това продуктът съдържа ценен витамин К, той е необходим за участие в процеса на синтеза на протеини и образуването на костна тъкан. Открито е голямо количество пектини, жълти и оранжеви проби от каротин, надвишаващи идентичните показания в морковите. А тиквата съдържа голямо количество витамини A, B, D, E, F, PP, има фосфор, калий, калций, кобалт, желязо, мед, магнезий, захар, необходими на организма.

Функции за готвене

Тиквата се счита за една от най-много нискокалорични плодове. Семената съдържат витамин Е, който допринася за запазването на младостта, при излагане на него процесът на стареене на организма се прекратява и се стимулира работоспособността на половите жлези. Също тиквените семки допринасят за елиминирането на червеи от тялото. Ето защо, когато приготвяте различни тиквени ястия, е важно максимално да запазите всичките му прекрасни свойства..

Тя е такъв продукт, от който се приготвят и първи, и втори курс, и десерт, и служи като добър пълнеж за пайове. Тиквените семки, които са с високо съдържание на аминокиселини и витамини, се използват в салати и печива. Преди да научите как да готвите сладка тиква в бавна готварска печка, важно е да знаете нейните характеристики..

По време на процеса на готвене продуктът отделя голямо количество от собствения си сок и следователно няма нужда да се налива в голямо количество вода. Може да се приготви и с млечни продукти. По време на процеса на пържене е необходимо малко олио. Продуктът е чудесен за готвене с плодове, зеленчуци, зърнени храни и подправки. Готвенето на зеленчук в бавна готварска печка, за разлика от други методи, е по-целебно за организма поради следните причини:

• Тиквата се задушава и изисква малко олио.
• Запазва всички свои ценни свойства.
• Не кипи и запазва целостта си.
• Страхотни спестявания на време.

Просто трябва да поставите необходимите компоненти последователно и в определено количество. Знаейки за предимствата на този зеленчук, много от тях ще се интересуват да опитат ястие с тиква в мултикукър, рецептите на който са достъпни за всички.

Рецепта за мултикукър

Преди да започнете процеса на готвене в картофено пюре от мултикукър или пълнеж за пай, тиквата трябва да се обели и изплакне с хладка вода. Не е необходимо да се нарязва на голям брой части. Достатъчно е да го нарежете наполовина и да премахнете семената. Във функцията "Готвене" доведете течността до кипене и поставете тиквата в нея. Този метод на готвене помага да се запазят всички полезни свойства на продукта..

Зеленчукът може да се изпече бързо. За да направите това, трябва да направите малки пластмаси или квадратчета от него. Добавете малко количество вода и гответе в продължение на десет минути на функцията "Пържете". Готовото ястие може да се поръси със захар или мед.

В тиквен мултикукър можете да готвите най-много разнообразни ястия през цялата година, защото този продукт не губи своите полезни свойства дори при дълъг срок на годност. Има голямо разнообразие от различни рецепти. Можете да готвите говеждо месо с тиква, свинско с тиква, тиква със сушени плодове, разнообразни зърнени храни, пилаф, яхния и много други разнообразни варианти.