Консервиране на зелени чушки. Най-добрите празни опции

Консервиране на зелени чушки ние сме в средата на летния сезон. Заготовките от него са много вкусни и оригинални.
Консервиран български зелен пипер.
Съставки:
- сладък пипер - 5 кг
- оцетна киселина - 420 g
- растително масло - 220 мл
- вода - 3 литра
- дафинов лист - 3 бр.
- мед - една чаша
- глава чесън - 2 броя.
- подправка
- lavrushka - 3 неща

Получаване:
Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете пулпата на няколко парчета. Комбинирайте сол с мед, изсипете вода, разбъркайте до гладкост. Нарежете обеления чесън на филийки, добавете подправки, киселина, масло. Сложете марината на печката, кипете. Поставете част от плодовете във вряща марината, покрийте с капак, варете десет минути. Не забравяйте да настроите топлината на ниска. Поставете детайла в стерилен подготвителен съд, напълнете с кипящ пълнеж. Навийте бързо контейнерите, разгънете, увийте, оставете, докато напълно изстинат.
Помислете за други тънкостите на консервирането у дома. Всяка домакиня ще се интересува от тайните на приготвянето на зимни препарати, затова решихме да съберем истинска кулинарна колекция за вас.
Рецепта с ядки и чесън.
Изплакнете с 5 кг черен пипер, обелете. Натрошете пулпата на няколко парчета. Смесете 3 литра вода, чаша натурален мед, две супени лъжици сол. Обелете две скилидки чесън, нарежете на клинове, добавете подправки, 400 г оцетна киселина, 200 мл растително масло. Поставете маринатата на огъня, добавете малко зеленчуци, покрийте. Наред с чесъна добавете и ядките и малко моркови. Сварете плодовете за десет минути на слаб огън. Подредете в стерилни буркани, поставете ги на покрит с одеяло под, за да се охладят.

Опитайте и консервиране на зелени домати. Доматите са толкова вкусни, че шиенето просто ще се разтопи пред очите ни.

Консервирани люти зелени чушки.
Ще имаш нужда:
- шушулки от лют пипер
- естрагон
- чесън
- листа от хрян, череши и касис
- босилек
- карамфил
Да попълня:
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици
- вода - един литър
- сол - 4 ч.л.
- оцет - чаена лъжичка

Получаване:
Подгответе шушулки за консервиране: измийте ги, отрежете сухите краища. Не е необходимо да ги отваряте. Трябва да се остави и малка опашка, защото ще бъде удобно да я държите, когато извадите готовия детайл. Напълнете контейнерите с подправки и зеленчуци. Последният трябва да достигне до самите рамене. Това е, за да се гарантира, че те не плават след добавяне на течност. Запълнете заготовките 3 пъти и покрийте с чист капак. Оставете детайла да стои, докато можете да го хванете с голи ръце. Изсипете саламурата в отделна купа, кипнете, изсипете втори път. Оставете за пет минути, отцедете, кипнете саламурата. След третото изсипване добавете оцет, запечете с варени капаци. След закриване оставете да се охлади.
Помислете и как да готвите консервирани чери домати в ябълков сок. Те ще станат любимото ви зимно ястие. И освен всичко друго, те също изглеждат красиво в буркан.