Ще си оближете пръстите за зимната салата. Популярни рецепти със снимки

Салата за зимата "Истинско сладко

" може да се приготви с домати, тиквички, краставици, патладжан, моркови, боб и зеле. Всеки път ще получавате нова, оригинална бланка.

Краставица салата за зимата "Истинско сладко"

Ще имаш нужда:
- растително масло - 2/3 супени лъжици.
- смлян черен пипер - супена лъжица
- нарязани краставици - 4 кг
- сол, счукан чесън - 3 супени лъжици всяка лъжици
- захар - чаша, оцет - чаша
- нарязани зелени
Получаване:
Разбъркайте всички съставки, задръжте за 3 часа. Разпределете салатата върху подготвените буркани, напълнете с оцет, стерилизирайте за 10 минути (ако бурканът е литър), запечете.

Подгответе също оближете пръстите си за зимата.

Салата от краставици за зимата - рецепта "Истинско сладко"

Салата "Апетитно".
Необходими продукти:
- краставици - 6 килограма
- гранулирана захар - 420 g
- куп зелени
- оцетна киселина - 320 g
- средна глава чесън - няколко неща
- сол - 6 супени лъжици. лъжици
Стъпки за готвене:
Вземете магданоз или копър и ги нарежете на ситно. Обелете чесъна, нарежете на ситно. Измийте краставиците, нарежете ги на кръгчета. Добавете останалата част от съставките, разбъркайте добре, оставете да изстине за 12 часа. Опаковайте в чисти изпарени контейнери, поставете в мазето, предварително затворено с пластмасови капаци.

Рецепта за ябълков оцет.
Съставки:
- краставици - 2 кг
- магданоз
- Семена от копър
- глава чесън
- люти чушки (черен) - 5 броя
- слънчогледово олио - 55 g
- ябълков оцет - 135 g
- сол - две супени лъжици
- захар - 125 g
Получаване:
Накиснете чисти краставици за три часа във вода с ниска температура. Нарежете стъблата, нарежете по дължина на 4 парчета. Поставете зеленчуците в купа, добавете всички останали съставки, поставете на тъмно, хладно място за 5 часа. През това време те ще изпуснат сока. В резултат на това получавате марината, която ще трябва да се излее върху краставици. Докато зеленчуците ви соковете, стерилизирайте бурканите и капаците. Поставете копър семена, черен пипер, чесън и стрък магданоз на дъното на бурканите. Щом зеленчуците престоят за определеното време, сложете ги в контейнер, отнесете ги в мазето, за да запазите.

Ще ви хареса и доматени салати за зимата.
Рецепта за горещо наливане.
Приготви се:
- гранулирана захар - 55 g
- lavrushka - 2 g
- черни пиперки - 5 бр.
- сол - 25 g
- лук -? Килограма
- куп копър
- краставици - 2,6 кг
Как се готви:
Измийте краставиците под струя вода, нарежете ги на тънки пръстени. Измийте копъра, нарежете го. Нарежете лука на половин пръстени. Разбъркайте всичко, оставете за половин час зеленчуците да пуснат сок. Добавете всички подправки, сложете на печката, разбъркайте внимателно, изчакайте, докато сместа заври. Щом зеленчуците променят цвета си, извадете ги от котлона, сложете ги в чисти буркани. Залейте с марината, затворете с железни капаци, навийте на руло. Обърнете с главата надолу, увийте с одеяло, докато напълно изстинат.

Не забравяйте да готвите и тиквички за зимата оближете пръстите си.

Салати за зимата: рецепти "Истинско сладко"

Салата от краставици с горчица.
Ще имаш нужда:
- слънчогледово масло, оцет - по половин чаша всяка
- краставици - 2 кг
- куп копър
- черен, червен пипер - от? ч.л..
- горчица на прах, сол - супена лъжица
- скилидка чесън - 5 бр.
Получаване:
Изберете средно големи туршии с тъмни бодли. Измийте ги, нарежете ги на 4 парчета, сложете ги в тенджера. Изплакнете няколко клона копър под вода, нарежете на ситно. Обелете чесъна, разтрийте на ситно ренде. Добавете насипни смеси в тигана, изсипете оцет, олио, разбъркайте. Оставете салатата да престои три часа. Измийте бурканите със сода, стерилизирайте по всеки удобен начин. Разстелете салатата в контейнери, напълнете със сок, покрийте с капаци. Потапя се в съд с вода, стерилизира се 10 минути след началото на кипенето. Внимателно издърпайте и разточете краставиците, охладете контейнера с главата надолу.

Следващите също имат специален вкус. доматени салати за зимата.

Доматена салата за зимата "Истинско сладко"

Съставки:
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици
- лук - 120 g
- червени домати - 2 кг
- глава чесън
- китка магданоз
За марината:
- захар - 7 супени лъжици. лъжици
- сол - три супени лъжици
- черен пипер, люта подправка - 5 бр..
- дафинов лист - 2 бр.
- оцетна киселина - 1 супена лъжица.
Как се готви:
Измийте добре доматите, нарежете обеления лук на пръстени. Натрошете зелените на ситно. Обелете чесъна, нарежете големи скилидки чесън. Поставете нарязан зелен чай, чесън на дъното, залейте с 3 с.л. супени лъжици слънчогледово масло. Оформете доматите, лукът пръстени. Трябва да го разпръснете на слоеве, докато стигнете до самия връх.

Пригответе марината: към 3 литра вода добавете 3 супени лъжици. супени лъжици сол и 7 супени лъжици. лъжици захар, подправки и люти чушки. Сварете всичко, изсипете в 1 с.л. оцет. Охладете маринатата до температура 70 градуса, изсипете зеленчуци в буркани. Сложете стерилизация за 15 минути. Затегнете контейнерите с уплътнителни капачки, обърнете, докато изстинат.
Как искате да салати за зимата без стерилизация?

Салата от патладжани за зимата "Истинско сладко"

Сварете 1 кг боб, усучете в месомелачка. Настържете 1 кг моркови, накълцайте 1 кг лук. Обелете 1 кг патладжан, нарежете на кубчета. Прекарайте няколко глави чесън през чесъна. Напълнете салатата с пълнеж, направен от? литри растително масло, 2 литра доматен сок, сол и захар. Завийте капаците.

Зелената салата за зимата оближете пръстите си.
Съставки:
- зеле - 5 кг
- лук - ? Килограма
- сол - 4 супени лъжици. лъжици
- гранулирана захар - 355 g
- рафинирано масло - 520 мл
- оцетна киселина - 500 мл
- моркови, чушки - 1 кг всеки
Стъпки за готвене:
Нарязваме зелето, разтриваме морковите. Нарежете лука на половин пръстени, а чушката на филийки. Сложете всичко това в голяма купа, добавете оцет, сол, захар, олио, разбъркайте внимателно. Оставете да престои известно време, подредете в буркани.

Подгответе също салати с краставици.
Салата от тиквички за зимата ще си оближете пръстите.
Съставки:
- тиквички - 2 кг
- моркови - 430 g
- растително масло - 120 g
- оцет - 120 g
- лук - 255 g
- сол - 1,5 супени лъжици. лъжици
- гранулирана захар - 5 супени лъжици. лъжици
Получаване:
Дресингът за салата трябва да се вземе в същия ден. Това ще осигури нужното количество сок. Настържете тиквичките и морковите. Нарежете лука по всякакъв начин. Добавете сол, гранулирана захар, оцет и растително масло. Разбъркайте добре всички съставки, оставете салатата да престои на масата при стайна температура. Покрийте тигана с тензух и изчакайте 5 часа. Това ще позволи на зеленчуците да станат хрупкави. През това време тиквичките ще отделят достатъчно количество сок и масата ще се намокри. Не забравяйте да стерилизирате бурканите, поставете детайла в тях, покрийте ги с капаци, без да усуквате. Налейте вода в широка тенджера или леген, поставете кърпа на дъното, поставете контейнери с детайла, маркирайте за 15 минути. Извадете контейнера, завийте го с метални капаци, увийте го в одеяло. На следващия ден потопете шевовете в мазето.
Подгответе и салати за зимата - най-вкусните и здравословни.
Как да си приготвите салата за зимата, оближете пръстите си.
Ще имаш нужда:
- копър с чадъри - 2 броя.
- домати - 2,5 кг
- листа от касис и череши
- хрян лист
- скилидка чесън - 2 бр.
- черни пиперки - 4 броя.
- lavrushka - 2 броя.
- сол - три супени лъжици
- захар - 4 супени лъжици. л.
- оцет - супена лъжица
Получаване:
Измийте и подсушете добре доматите. Стерилизирайте контейнерите за консервиране. Поставете чадъри от копър, листа от череши, касис и хрян на дъното на консервите. Листата на касис ще придадат на саламурата специален вкус. Сложете чесън, черен пипер, дафинов лист на дъното, добавете няколко подправки с грах. Подредете доматите в буркани, намажете ги леко. Кипнете вода, изсипете в буркани, оставете да вари 10 минути. Изсипете водата обратно в тенджера, сол, добавете захар, донесете да заври. Изсипете саламура във всеки буркан, навийте на руло. Обърнете рулцата с главата надолу, увийте ги и охладете на всяко топло място.

Подгответе и салата от краставици за зимата кралят на зимата.
Салата от домати за зимата оближете пръстите си.
Съставки:
- копър с чадъри - няколко парчета
- домати - 2,6 кг
- горчив или сладък пипер - 2 бр..
- черен пипер - 4 броя.
- хрян лист
- листа от касис и череши
- скилидка чесън - 2 бр.
- крушка
- lavrushka - няколко неща
Получаване:
Сложете копър, листа от касис, хрян, копър, дафинов лист, магданоз, черен пипер, черен пипер, нарязан на 4 части, няколко лукчета лук на дъното на стерилизиран съд. Разпределете в плътен слой в буркани, изсипете вряща вода, покрийте с капак, оставете за 20 минути. Изсипете водата в тенджера, доведете до кипене, направете саламура.
Направи семейството си щастливо и тиквички за зимата в буркани.
Вкусни салати за зимата оближете пръстите си рецепти за зимата.
Рецепта с домати и ябълки.
Необходими продукти:
- сол - 55 g
- гранулирана захар - 155 g
- лимонена киселина - 2 ч.л.
- домати - 2,5 кг
- вода - 2,5 литра
Получаване:
Обелете ябълките, нарязани на 8 парчета. Напълнете контейнерите с ябълки и домати. Добавете лимонената киселина, направете обикновена марината. Разтворете захарта и солта във вода, напълнете съдовете с гореща саламура. Оставете го за 10 минути. Отцедете обратно в тенджерата, кипнете отново, изсипете обратно в бурканите. Повторете процедурата. Завийте със стерилни капачки.
Рецепта отгоре с моркови.
Ще имаш нужда:
- малки домати - 3 кг
- гранулирана захар - 10 супени лъжици. лъжици
- сол - 2,5 супени лъжици. лъжици
- вода - 2,5 литра
- оцетна киселина - 175 мл
- морков върхове
Как се готви:
Поставете няколко клонки моркови красиво във всеки съд, напълнете ги с домати до самия връх. Изсипете вряща вода над всичко това, оставете да престои. Изсипете получената инфузия в голяма тенджера, добавете всички останали съставки, варете, докато твърдите компоненти се разтворят, напълнете с марината. Затворете плътно, оставете да изстине постепенно, разгънете и покрийте с нещо.
Зимните салати са много разнообразни. В тях можете да включите голямо разнообразие от храни: краставици, домати, тиквички, моркови, патладжани, боб, зеле и др. Опитайте, експериментирайте и се насладете на отличния вкус на зимните препарати!