Зелени домати за зимата. Рецепти със снимки

Зелени домати за рецептите за зимата разнообразен и оригинален. Можете да включите в диетата си салата, предястие, кисели зеленчуци, хайвер, плато и други. Готови сте да се поглезите с нови опции за прибиране на домати?

Зелени домати за зимата.
Ще имаш нужда:
- домати - 3 кг
- различни зеленчуци (магданоз, копър, черешови листа) - 220 g
- лук - 120 g
- глава чесън
Попълнете:
- чиста вода - 3 л
- захар - 9 супени лъжици.
- дафинов лист - 2 бр.
- оцет 9% - 1 супена лъжица.
- растително масло
- грах от подправка - 5 бр..
Стъпки за готвене:
Поставете първо в буркан зеленина, чесън, растително масло. След това - домати, лук. Изсипете оцета в приготвения пълнеж, изсипете доматите. Стерилизирайте контейнерите за 15 минути.

Как искате да зелени домати с чесън - популярни рецепти? Сред тях има и опции, достойни за вашето внимание..
Беритба на зелени домати за зимата.
Съставки:
- лук - 1 кг
- домати - 4 кг
- корен от магданоз - 320 g
- сладки люти чушки -? Килограма
- захар - една чаша
- люти чушки - 20 бр.
- моркови - 1 кг
- дафинов лист - 5 бр.
- карамфил - 10 бр.
- растително масло - 320 g
Получаване:
Нарязваме доматите на кръгчета, лукът - пръстени, морковите - настъргваме. Нарежете лютите чушки на ивици, а коренът от магданоз на кръгчета или настържете. Поръсете зеленчуците със сол, покрийте, оставете за 10-12 часа в хладно помещение. Изцедете саламурата, добавете подправки, гранулирана захар, слънчогледово масло. Варете зеленчуковата маса със затворен капак. Този ще ви отнеме около час. Прехвърлете в буркани, стерилизирайте.

Разберете всичко за консервиране на зелени домати. Разкрихме всички тайни и тънкости за вас.
Рецепта за осоляване.
Необходими продукти:
- домати - 2 кг
- сол - 2 супени лъжици. лъжици
- оцет - супена лъжица
- чадъри за копър - 2 броя.
- листа от касис - 3-5 броя.
- корен или листа от хрян - 20 g всеки
- черешови листа - 3-5 броя.
- вода - 1 литър
- люти чушки - 10 бр..
Как се готви:
Вземете гъсти домати със същата степен на зрялост, изплакнете ги добре и ги набодете от вилицата отстрани. Това ще им попречи да се напукат по време на готвене. Поставете плътно в буркан, поставете подправки във всеки слой. Направете саламура: сварете я, изсипете я в буркан. Навийте контейнерите с капак, хладилник с главата надолу върху кърпа. Покрийте ги с одеяло. Заготовките могат да се съхраняват перфектно, както в топло, така и в хладно помещение.
Поглезете себе си и домати с чесън за зимата.
хайвер.
Съставки:
- домати - 3 кг
- ряпа лук -? Килограма
- моркови - 1 килограм
- български пипер - 10 броя
- захар - 320 g
- сол - три супени лъжици
- растително масло - половин лъжица
Стъпки за готвене:
Извийте всички компоненти, сложете ги на печката, сложете на слаб огън, кипете час и половина при непрекъснато разбъркване. Десет минути преди края изсипете супена лъжица от есенцията. По желание добавете няколко скилидки чесън. Опаковайте хайвера в контейнери, оставете ги да се охладят, прехвърлете в хладилника.