Рецепти за правилното приготвяне на мармалад със семена

Плодовете от къпина отдавна са популярни сред готвачите, тъй като вкусът им придава на ястията специален деликатес. Конфитюр от къпина се приготвя веднага от тези плодове, така че можете да добавите други плодове.

Преди да започнете да обмисляте рецепти за сладко от сламе, струва си да знаете кои плодове да изберете. Препоръчително е да изберете твърди плодове от къпина, с розова плът и тъмносиня кожа. Плодовете трябва да са с високо качество, без недостатъци и дефекти. В зависимост от размера на плодовете, гроздето или други сливи се добавят към сладкото.

Конфитюр от къпина с камъни Pyatiminutka

Това е бързо направена рецепта за слоеве. Банките могат да се съхраняват до една година.

Ще имаш нужда:

• до 2 кг средно голям наклон;
• 0,5–0,7 литра дестилирана вода;
• 2,5 кг гранулирана захар, може и малко повече - 3 кг.

На първо място, според тази рецепта, трябва да измиете старателно плодовете. Тогава сложете ги в гевгир, за да направите водната чаша. Прехвърлете в емайлирана купа или тенджера и покрийте със захар. Повторете слоевете още веднъж.

След това изсипете вода в съд с тръни и сложете да се готви. След като заври само 5 минути са достатъчни, за да са готови плодовете. Сега трябва да ги прехвърлите в подготвени буркани и да ги навиете на руло. Оставете да изстине. Това заготовка може да се съхранява до 5 години на хладно място..

Друга лесна рецепта за сладко от сламе

Ще имаш нужда:

• килограм плодове от тръни;
• килограм захар;
• 1,5 чаши вода.

Изплакнете добре плодовете, изсушете. След това направете сироп: изсипете гранулирана захар във водата, разтворете я, слагам на газ и варете до сгъстяване. След това изсипете плодовете от слайс с приготвения сироп и ги оставете да престоят един ден, така че сокът да изпъкне. Сложете съда с горски плодове на газ и гответе около час, докато сладкото от тръни се сгъсти.

Друга версия на рецептата за сладко от сламе

Според рецептата, трябва да вземете една чаша захар и слайс. Извадете дръжките от плодовете и ги изплакнете обилно. Вземете купа и прехвърлете плодовете в нея. Покрийте ги със захарта, налейте малко вода и сложете всичко заедно на огъня.

След няколко минути захарта ще започне да се топи. Опитвайки не увреждайте плодовете сместа, смесете масата и гответе 20 минути на слаб огън. По време на готвене най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да се отстрани с изрязана лъжица..

След като конфитюрът от трън се вари 20 минути, пожарът трябва да бъде изключен и оставете да престои един ден. На следващия ден сладкото трябва да се вари отново за 20 минути. След това може да се изложи в предварително измити кутии, да се навие, да се обърне, да се покрие с топло одеяло и да се остави да престои един ден..

Рецепта за сладко от трева

Това ястие е идеално за чай. Освен това в студения зимен сезон може да се използва при настинки като загряващо средство..

Необходимо е:

• килограм трън;
• 1,2 кг захар;
• водно стъкло.

Важно е да изберете правилния съд за конфитюр тук.. Тя трябва да бъде обемна, като пяна ще се образува по време на готвене. Затова е най-добре да вземете капацитет, който е два пъти повече от необходимите продукти..

Преди да започнете да правите конфитюр според тази рецепта, трябва да подготвите тръна. Правят го по този начин: всяко зрънце трябва да бъде внимателно прегледано, за да няма дефекти или повреди. Също така трябва да премахнете стъблото.

Преди да заври, семената не се отстраняват, ако има усещане за подвижност на костта вътре в зрънцето, тогава това е един от признаците, че е вътре червен, така че трябва да се отложи.

След като плодовете ги подредите, имате нужда изплакнете обилно, сложете в гевгир, така че излишната вода да е стъклена. На следващо място, трябва да вземете вилица и да пробиете всяко зрънце на няколко места. Това е важно, защото в противен случай ще се окаже, че по време на готвене кожата ще бъде отделена от пулпата, което, така да се каже, не е изцяло естетически приятно..

След това трябва да приготвите сиропа: смесете водата със захарта и се слага на огъня да ври. Тогава сиропът трябва да се охлади. Когато изстине, трябва да поставите приготвените плодове в сиропа и да престои 3 до 4 часа. Благодарение на това плодовете ще станат по-меки и ще запазят формата си в бъдеще..

Сладко с рецепта трябва да се готви на няколко етапа, между които трябва да има 8-часова почивка. Средно има 3-4 посещения. Всеки път, когато е необходимо сладкото да заври и гответе в продължение на 5- 10 минути. Появилата се пяна трябва да се отстрани с нарязана лъжица. Разклатете съда със сладко след всяко готвене.

Готовността на сладкото може да се определи по капката сироп върху чинията. В този случай, ако капката не се разпространи, тогава това ще означава, че сладкото е готово. И ако капчицата се разпространи, тогава е необходимо да я доведете до готовност по време на последното повикване. Когато сладкото се охлади, структурата му ще изглежда като леко и красиво желе. Ето защо е най-добре да изложите сладко в буркани за зимата, когато все още е топло..

За зимата в повечето случаи се препоръчва да се отстранят семената от тръна, когато се прави сладко. Обмислете няколко прости и достъпни рецепти.

Сладко от сладко за зимата

За него ще ви трябва:

• килограм тръни;
• захар - 1,2 кг;
• водно стъкло.

Приготвят го така. Плодове в началото трябва да се измият и изсушат. Изсипете половин чаша вода върху тях и оставете да къкри 2-3 минути. Прехвърлете в сито, мелете до пюре.

Изсипете кокошите тръни с останалата вода, кипете няколко минути и разтрийте отново. Сложете захарта в масата на тръни, сложете на газ и гответе 20 минути. След това навийте в банки.

Полученото ястие е много вкусно и еднородно по консистенция..

Друга рецепта за сладко от тръни

Необходимо е:

• терен - 2,5 кг;
• захар - 3 кг;
• вода - литър.

Плодовете трябва да бъдат измити, изсушени, покрити с вода и варени до омекване. Прехвърлете в гевгир, и прецедете получения бульон. Плодовете трябва да изсъхнат и да изстинат. Сега трябва да извадите костите от тях и да ги поставите в тенджера с бульон, добавете захар. Време за готвене средно 15-20 минути.

Има много начини за приготвяне на консерви с тръни. Има вариации с различни пропорции, съставки. Трябва да опитате и да потърсите идеалното си сладко.