Прясно сладко от касис

Кое е любимото ти зрънце? На този въпрос има толкова много възможни отговори ... В крайна сметка това може да бъде и ягоди, и малини, и боровинки, и боровинки ... И аз бих отговорил на касис! Спомням си, че като дете майка ми винаги ми казваше, че на света няма по-полезно зрънце от касис! И ти самият можеш да си спомниш, щом започнеш да те боли, веднага краката те водят към килера, а ръката ти протегна ръка, за да вземеш оттам буркан със сладко от касис с чудо ... И витамин С, и витамин Р, и В, и калий, и желязо , и етерични масла и смоли - какво има в това зрънце! И поради цялата си полезност и здравословна, тя също е толкова вкусна. Щом чуете някъде думата „касис“ и веднага започвате да си представяте това малко черно толи, толи тъмно лилаво зрънце, миризмата му започва да ви преследва навсякъде и вече изглежда, че е в устата ви, а сладко-киселият й вкус обгръща вашия език - и вие сте на седмото небе от удоволствие. Това не е само вкусът на детството, а вкусът на приятни спомени, щастливи моменти. И ако сте имали лъжица под ръка и сте я гмуркали в буркан и загребвате това касис нектар - считайте, че настроението за целия ден вече е направено! Заряд от жизненост, сила и енергия няма да ви оставят сега до самия край на деня!
Сладко от касис без готвене през месомелачка - гответе заедно.
Необходими съставки:
- 350 грама касис,
- 1 чаша захар.



Първо, измиваме много добре касиса под течаща вода.



Предварително ще премахнем опашките.



Сложете измитата касис в месомелачка.



Завийте го в хомогенна маса. Винаги се извивам веднъж, въпреки че можете да направите две.



Добавете захар към касиса.



Смесете масата с лъжица.
Прясно сладко от касис запазва не само целия си вкус, но и полезни компоненти. А вкусът на прясно сладко е по-добър, по-ароматен от този на варено.




Опитайте също конфитюр от червена касис.