Здравословно сладко от джинджифил с лимон: рецепта за витаминно приготвяне на сладко от джинджифил за зимата

Джинджифиловото сладко често се бере за повишаване на имунитета през зимата. Като независим деликатес, джинджифилът не е много популярен поради твърде грубия си, специфичен вкус. Освен ако не покажете въображението си и не прекъснете този груб вкус с нещо по-грубо, но приятно.

Съставки: джинджифил, лимон, захар
Време за отметка: Цяла година

Цитрусовите плодове вървят добре с джинджифила. Портокал, лимон, лайм, грейпфрут, всичко това са страхотни добавки към сладко от джинджифил.

С такива съставки сладкото от джинджифил дори може да се яде с лъжица от буркан или да се сервира с палачинки.

За да направим сладко от джинджифил, трябва:

• 250 грама корен от джинджифил;
• 2 лимона;
• 4 чаши вода;
• 4 чаши захар.

Измийте и обелете корена на джинджифила. Разтрийте го на ситно ренде. Или нарязваме на парчета и смиламе с пасатор. В случая няма значение.

Измийте лимоните и разтрийте жабата върху тях. Изстискайте лимонов сок отделно.

Сварете сиропа от вода и захар.

Когато захарта се разтвори напълно, добавете към сиропа настърган джинджифил, лимонова кора и лимонов сок.

Джинджифиловото сладко се вари много бързо.

След 20 минути може да се излее в подготвени буркани и да се изпрати в килера за съхранение до зимата.

Невероятно вкусна рецепта за сладко от джинджифил, гледайте видеото: