Домашен маринован джинджифил - вкусна подготовка

Предлагаме ви да опитате да готвите домашен маринован джинджифил. Този продукт има остър вкус и се съчетава добре с японски ястия, както и с месни и рибни ястия. Наред с други неща, джинджифилът има много полезни вещества, ето някои от тях: калций, желязо, калий, фосфор, витамин С, магнезий. При консумация на джинджифил в човешкото тяло се подобрява храносмилателният процес, метаболизмът, състоянието на кръвоносните съдове, той премахва токсините.

Първа рецепта домашен маринован джинджифил, са необходими следните съставки: 
- петстотин грама млад джинджифил-
- два литра вода-
- оризов оцет-
- захар-
- сол. 
Обелете добре джинджифила, след това използвайте белачка за картофи, която нарязвате на много тънки ивици. След това изсипете вода в тенджера, добавете там една чаена лъжичка сол и я сварете всичко. Сега изсипете гореща подсолена вода върху нарязания джинджифил и оставете да се влеят за десет минути. 
След това изцедете цялата вода в отделна купа. Комбинирайте сто грама оризов оцет с четири супени лъжици захар. Поставете джинджифила в буркан, добавете сместа оцет / захар и половин чаша подсолена вода, поставете буркана в хладилника и след пет часа джинджифилът напълно се маринова. Съхранявайте джинджифила по начина, по който се съхранява моркови за зимата, а именно в хладилника.

Втора рецепта - кисел джинджифил у дома, Имаме нужда от: 
- четиристотин грама корен от джинджифил-
- тридесет грама водка-
- червено вино петдесет грама-
- двеста грама оризов оцет-
- захар четири супени лъжици. 
Обелете джинджифила, след което бланширайте три минути, като го изсипете вряла вода. След това нарежете джинджифила на малки, тънки парчета или пръстени. След това сложете джинджифила в купата, в която ще мариновате..
Смесете захар, водка и вино, разбъркайте и доведете до кипене. След това добавете оцет там и маринатата е готова, изсипете джинджифил върху него. Покрийте контейнера със стегнат капак и поставете в хладилник. След три дни джинджифилът ще бъде готов и готов за сервиране. Съхранявайте маринования джинджифил, докато се съхранява предястие от магданоз за зимата - на хладно и тъмно място. 

Третата рецепта е маринован джинджифил в саке, имаме нужда от следните съставки: 
- джинджифил двеста и петдесет грама-
- оризов оцет деветдесет милилитра-
- две супени лъжици розово вино-
- саке две супени лъжици-
- пет чаени лъжички захар. 
Изплакнете корен от джинджифил, обелете го, покрийте с гореща вода и гответе две минути, след това извадете джинджифила от водата и изсушете добре. Изсипете саке и вино в отделна тенджера, след това добавете захар и довеждайте всичко до кипене. 
Изсипете получената марината в стъклен съд или буркан, добавете оцет и добавете джинджифил. След това покрийте съдовете с капак и в хладилник за около четири дни. През това време цветът на джинджифила ще се промени и той ще стане розов. По-нататъшното съхранение на маринования джинджифил е същото като съхранението прибиране на реколтата за зимата, а именно в хладилника.