Сладко от касис

Много от приятелите ми носеха на работа конфитюр за чай, аз също веднъж им донесох сладкото, за да опитам. О, трябваше да видите реакцията им, те бяха смаяни от нейния вкус, изпразниха половин литров буркан за пет минути. Разбира се, знаех, че той е страхотен, но не мислех това до такава степен. След като изядоха този вкусен, те започнаха да просят рецепта за приготвянето му, с голяма радост го споделих с тях, сега те изобщо не правят сладко.
Ето, намерих малко време да споделя с вас, вкусна рецепта за сладко от касис за зимата. В допълнение към невероятния си вкус и аромат, този деликатес съдържа и много витамини, които в студения сезон ще подсилят имунната система и ще заредят тялото със сила. Също така конфитюр от червена касис, рецептата за който ще видите днес, може да се добави към печива, пити с чай или просто да се разпространи върху крутони. Повярвайте ми, определено ще намерите полза за този вкусен вкус, затова се запасете колкото се може повече със сладко от касис, за да не се обвинявате по-късно..

Съставки:
- 100 грама захар,
- 200 грама касис.



Изсипете половината гранулирана захар в купа или тенджера.



Измийте плодовете с червената касис, отстранете опашките и след това ги сложете отгоре със захарта.



Изсипете останалата половина захар.



Сварете сладкото в продължение на пет минути, след което пюрирайте с пасатор.



Сварете сладкото за още петнадесет минути и след това го сложете в бурканите..



Когато конфитюрът е напълно изстинал, той ще стане много гъст. Това се счита за отличителна черта на сладко от обикновено сладко. Източникът на тази плътност е захарта, следователно съотношението на горски плодове и захар е 1: 2. При приготвяне на сладко се използват пропорции 1: 1. Ще бъде вкусна и лесна за приготвяне и ябълково желе с череши, съветваме ви да вземете предвид рецептата за готвене.