Сладко от лук

Има огромно разнообразие от конфитюри, но днес ще говорим за необичайна вариация на тази рецепта. Сладко от лук, чухте правилно, разбирам, че звучи странно, безсмислено и малко страшно. Аз също много дълго не можех да повярвам, мислех, че това е шега, но след дълги молби от моя приятел, все пак опитах „десерт с лук“. И бях приятно изненадан и възхитен от вкуса му. Така че, ако се съмнявате, не забравяйте да опитате поне капка сладко и ще промените решението си, защото е много вкусно. Комбинацията от карамелизиран лук, вино и подправки върши чудеса, които са трудни за вярване, но истински. Можете да сервирате такова сладко с месо, пасте или просто да го добавите към хот-доги или сандвичи, това ястие ще отговаря на много деликатеси, основното е да не се страхувате да експериментирате!

Необходими продукти:
- 500 грама лук (най-често срещаният лук),
- 200 милилитра червено вино (използвах домашно вино, можете да вземете закупено),
- смлян черен пипер на вкус (обикновено 1/4 чаена лъжичка е достатъчна),
- смлян кориандър на вкус (също около 1/4 чаена лъжичка)
- 1 супена лъжица соев сос,
- 2 лодки за захарна маса,
- 2 супени лъжици оцет.



Обелете лука много добре, измийте го под течаща вода и нарежете на пръстени.



Поставете лука в тиган с капка олио.



Добавете соев сос.



След това налейте виното. По-добре е веднага да го изсипете в капак и след това да го изсипете в тигана, в противен случай, ако изсипете от бутилка, не можете да изчислите и изсипете.



Добавете всички подправки и оцет.









Задушете сладкото, докато лукът стане нещо като дърпане.



След това сложете деликатеса в бурканите, затегнете ги с капаците.




Препоръчваме ви също да опитате сладко от джинджифил.