Вино от старо сладко

Всяка година всички работливи домакини имат в къщата си не по-малко от няколко буркани старо сладко. Няма желание да го използвам, защото вече по пътя има свежо, но естествено творение, в което е инвестирано много време и собствен труд, не искам да го изхвърлям. Предлагаме ви най-доброто решение на проблема - направете вино от старо сладко! За количеството на съставките и начина на приготвяне вижте по-долу..

Съставки:

• Старо сладко - 1 л .;
• Стафиди - 100 гр .;
• Вода - 1 л.

Рецепта за приготвяне на вино от старо сладко

1. Пригответе съд за бъдещо вино. Измийте трилитров буркан с почистващ препарат или сода, след което налейте малко гореща вода. Този метод ще помогне да се отървете от микробите, които могат да развалят винения продукт..
2. Сварете необходимото количество вода, свалете от котлона и изчакайте, докато изстине. Температурата му трябва да е стайна температура.
3. Сложете сладкото във вече приготвен буркан, залейте с преварена вода и добавете захарен сироп по ваша преценка. След това изсипете немитите стафиди. Те съдържат специални вещества, които подпомагат биохимичния процес..
4. Разбъркайте добре свързаните продукти, затворете буркана с капак, изработен от найлонов материал. Оставете за две седмици на тъмно място при температура 200 ° С.
5. Извадете найлоновия материал, отстранете сместа от ненужни продукти, плаващи по повърхността, като използвате многослойна марля. Изсипете останалото съдържание в добре измит буркан.
6. Направете дупка в медицинската ръкавица и я поставете върху стъклената шийка. Препоръчва се да се закрепи със здрава кърпа, така че конструкцията да се държи здраво.
7. Поставете на топло място, където нито 40 лъчи светлина не проникват в продължение на 40 дни. Когато ръкавицата, напълнена с въздух, слезе, това означава, че процесът на ферментация е завършен. Готовото вино ще бъде леко, но дъното ще остане гъсто..
8. За да изчистите виното от основата, изсипете в бутилки, изпратете до хладилника или мазето. Те трябва да лежат там около три месеца с температури до 150С.

Този метод на приготвяне е доста сложен, но в крайна сметка ще получите невероятна домашна алкохолна напитка..

Можете да използвате ябълка, малина, ягода, за да създадете вкусно домашно вино., сладко от сливи или сладко от касис Не се препоръчва да комбинирате няколко опции наведнъж, защото вкусовете ще се смесят и ще получите обикновен сладък коктейл.