Как да готвя сладко от нар - стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладко от нар за зимата

Гранат от нар е трудно да се опише с думи. В крайна сметка, рубиновите зърна в прозрачен вискозен рубинен сироп са нещо вълшебно и вкусно. Сладкото се готви със семена, но те изобщо не пречат на потта. И ако към сладко от нар добавите борови ядки или орехи, тогава присъствието на семена изобщо не може да се забележи. Но ядките, като другите добавки, не се изискват. Сладкото вече е необичайно вкусно.

Съставки: гранат, сок от нар, захар
Време за отметка: Цяла година

За да направите сладко от нар, трябва:

• Зрели нар плодове 4 броя;
• Захар 350 гр .;
• Сок от нар 250 мл.

Сокът от нар трябва да е натурален и свеж, а не само тетрапакова напитка. Затова е препоръчително да се запасите с още четири нар и сами да изцедите сока.

Основното е, че това количество нар е достатъчно и получавате поне чаша сок. Заделете сока засега и обелете останалите 4 нар от корите и филмите.

Как бързо да изчистите нар, вижте видеото:

Зърната са готови, време е да започнете да готвите сиропа. Изсипете сок от нар в тенджера с тежко дъно, добавете захар и поставете на много слаб огън.

Бъркайте сиропа през цялото време с дървена лъжица. В началото сиропът изглежда течен, но в един момент той започва да се сгъстява и потъмнява точно с катастрофална скорост и е важно този момент да не се пропусне. В противен случай сиропът ще стане черен и ще стане по-скоро като вискозна смола, с доста неприятна миризма..

Веднага щом забележите, че сиропът е започнал да се сгъстява, незабавно изключете котлона под тигана и изсипете обелените семена от нар в горещия сироп..

Покрийте съда с капак и оставете боба да престои поне един час.

Поставете тенджерата обратно на печката, докарайте сладкото да заври и регулирайте котлона до минимум, така че сладкото едва заври..

Разбъркваме сладкото и го варим 10-15 минути, след което можем да приемем, че сладкото е готово.

Изсипете сладкото в буркани с капаци и увийте с топло одеяло за 12 часа.

Сладкото от нар може да се съхранява на стайна температура до 12 месеца, но охладено, има много по-добър вкус..

Как да си направим сладко от нар със семена, гледайте видеото: