Сладко от тиквички с лимон

Думата сладко означава гъста и сладка почерпка, която се приготвя от всички видове плодове. Въпреки това има зеленчукови конфитюри. Специално място сред тях заема сладкото от тиквички с лимон. Продуктът е много обичан у нас, но не всяка домакиня се осмелява да направи сладко от него. Но ще ви кажа, че си заслужава! Вкусът е просто вкусен и нежен. Конфитюр може да се добави като пълнеж в сладки пайове, така че излиза много гъст и няма да се разнесе.
Между другото, това се оказва също толкова вкусно сладко от тиквички с лайм.

Сладко от тиквички с лимон - рецепта със снимка




Продуктите, от които се нуждаете:
- тиквички - 500 грама-
- лимон - 1 брой.
- захар - 700 грама-
- 100 грама вода.



Купете млади плодове за сладко от тиквички. Ако няма такива, тогава ще направят по-зрели, просто имайте предвид, че ще трябва да премахнете средата със семената в тях и едва след това да претегляте тиквичките, така че изчистеното им тегло да е 500 грама. След като изплакнете и обелите тиквичките, ги нарежете на много малки кубчета.



Изсипете захар в купа.



И напълнете с вода.



Поставете на огън и направете захарен сироп. Водата и захарта трябва да заври и на повърхността трябва да започнат да се образуват мехурчета. Това означава, че сиропът е готов..



В нея изсипете кубчета тиквички. Варете тиквички за 45 минути.



След това изцедете сока от лимона. Ще направи сладкото по-светъл нюанс, а тиквичките ще загубят зеления си цвят..



По време на процеса на готвене кубчетата тиквички ще станат меки, но те няма да загубят напълно формата си. След като изцедите лимоновия сок, сладкото трябва да заври още 15 минути..



Сега можете да го поставите в стерилни буркани.



И затворете с капаци.



Сладкото ще стане по-гъсто, когато изстине. Вкусно и ароматно сладко от тиквички е готово. Сварете горещ чай и почерпете всички роднини с такъв деликатес.



Който ще опита това сладко за първи път, никога няма да предположи, че е направен от тиквички и лимон.



Изненадайте, посмейте и експериментирайте!



Добър апетит!