Вкусно сладко от диви ягоди

В тази публикация ще ви научим как да готвите не само невероятно вкусно, но и как да готвите малиново сладко, много полезно сладко от диви ягоди. Според принципа си на приготвяне такъв препарат не се различава много от всички други сладки препарати, но все пак има тайни, които опитните стюардеси споделят помежду си и ние ще ви разкажем за тях в рецептите по-долу. 

така, сладко от диви ягоди - първата рецепта. 
Необходими съставки за конфитюр. 
- дива ягода - един килограм-
- гранулирана захар - един килограм двеста грама-
- лимонена киселина - един до два грама. 
Метод стъпка по стъпка на готвене. 
Етап първи. Ще подредим събраните плодове, ще премахнем развалените и смачкани, а също така ще ги почистим от външни горски отпадъци, стебла и чаша. 
Етап втори. След това поставете обелените ягоди в цедка или гевгир и изплакнете обилно няколко пъти с хладна вода. 
Трети етап. Когато цялата вода от горските плодове се отцеди и ягодите изсъхнат малко, както в случая с приготвяне на сладко от ягоди, сложете голям емайлен леген и изсипете плодовете в него. 
Етап четири. Напълнете плодовете с гранулирана захар отгоре, внимателно разбъркайте всичко с ръце, като се стараете да не повредите ягодите и преместете на хладно място за осем до десет часа. През това време плодовете се накисват в захар и сок.. 
Пети етап: Слагаме настоящите ягоди на огъня и довеждаме до кипене, докато е задължително да отстраните врящата пяна от повърхността и да разбъркате, а пяната трябва да се отстрани с тънка нарязана лъжица и да се разбърква с дървена шпатула. 
Етап шести. Щом сладкото заври, свалете огъня и го оставете да изстине за осем до десет часа. 
Етап седми. Повтаряме подобен метод на варене три пъти и след третия етап добавяме лимонена киселина към детайла, разбъркваме, наливаме горещо и напълно приготвено ягодово сладко в чисти и желателно пастьоризирани буркани. 
Етап осми. Затваряме всяка плътно и оставяме да изстине без допълнително увиване в топло одеяло. 
Етап девети. Когато сладкото се охлади, го отстраняваме дозим, както и сладко от кайсии, на хладно място.

Сладко от ягоди - втора рецепта.
- дива ягода - един килограм-
- гранулирана захар - един килограм двеста грама-
- дестилирана вода - два литра.
Етап първи. Ние внимателно подреждаме събраните ягоди, обелваме и изплакваме старателно в хладна вода, по същия начин, както е описано в първата рецепта. 
Етап втори. Докато плодовете изсъхват, пригответе захарния сироп. За целта разреждаме един килограм гранулирана захар в два литра чиста дестилирана вода, поставяме тази смес на огън и постепенно довеждаме до кипене. 
Трети етап. Изсипете подготвените плодове в голяма емайлова купа или тенджера и напълнете с варен захарен сироп. 
Етап четири. Когато ягодите се напълнят със сироп, ги прехвърляме на хладно място и ги оставяме да киснат в продължение на три до четири часа.. 
Пети етап След необходимото време прехвърляме купата с ягоди на огъня и постепенно, не забравяйте да я разбъркате (с дървена лъжица) и отстраняваме пяната (с нарязана лъжица), довеждаме всичко до кипене. 
Етап шести. Изсипете горещо сладко в стъклени буркани, които са по-добре не само да се изплакнат, но и предварително се пастьоризират. 
Етап седми. Затворете бурканите плътно с капаци и оставете да заври. 

Етап осми. Премахваме охладеното, вкусно, ягодово сладко до зимата за съхранение, както и кисели краставички - в готина килерче.