Прости начини за замразяване на диви ягоди за зимата

Ягодите са едни от най-вкусните и здравословни плодове. Неговите лечебни свойства не могат да бъдат преувеличени и в борбата срещу настинки и вирусни инфекции е просто незаменим. Замразяването ще помогне да се запазят всички тези полезни качества и уникалният вкус на ягодите..

Съставки: ягода, захар
Време за отметка: лято, Падането

Замразяване на цели плодове

Най-лесният начин да замразите ягодите е да замразите цели плодове. Подреждаме подготвените плодове върху плоска чиния, покрита със залепващ филм, те не трябва да се допират един до друг, за да не се слепят заедно. Изпращаме чиния с ягоди във фризера. След 2-3 часа можете да извадите детайла и да прехвърлите замразените плодове във всеки удобен контейнер за по-нататъшно съхранение. Резултатът е гладки, спретнати и ронливи плодове..

Замразяване на цели плодове със захар

При този метод на замразяване на ягоди всичко се прави точно както в предишния, единствената разлика е в изместване. Тези ягоди се съхраняват най-добре в найлонов плик. В него слагаме замразени плодове и изсипваме захар отгоре, няма точни пропорции, всичко е по око. Внимателно смачкайте торбичката, така че захарта да се разпредели равномерно между плодовете, да я завържете и да я изпратите за съхранение във фризера. По този начин можете да получите плодове, замразени в захарна кора, много вкусни.

Замразяване на пюре от ягоди със захар

Този метод на замразяване е подходящ, ако плодовете са се задавили, загубили формата и външния си вид. Изсипете готовите ягоди със захар в съотношение 1: 1 и пюрирайте с пасатор или смилайте в хаванче. Слагаме го в подходящ съд, най-добре е да използвате формички за лед и печене или малки буркани с капаци, изпратете във фризера.

Прилагане на замразени ягоди

С помощта на замразени ягоди могат да се приготвят разнообразни сладкиши. Целият се използва за украса на върховете на торти и сладкиши, разтрива се, за да се направи крем. Ягодовото пюре се използва като гарнитура за палачинки, кашкавали, палачинки и гювечи, добавя се към извара, кефир и млечна каша. И, разбира се, от него се приготвя лечебен и подобряващ здравето чай, който бързо ще ви постави на крака в случай на настинка, просто изсипете вряща вода върху кубче замразено ягодово пюре.

Замразяване на бутилирано ягодово пюре