Вкусно сладко от мандарини

Той стана много популярен напоследък сладко от мандарина, Нещо повече, тя не само изпълни рафтовете на хранителни магазини и супермаркети в доста голям асортимент, но и се появи в килерите на любителите на домашно приготвени собствени продукти. И това не е случайно, защото такова необичайно сладко е не само невероятно вкусно, но и полезно, богато на витамини, които са толкова необходими за нашето тяло, особено в студения зимен сезон..

Още сладко от мандарина, също сладко от ягоди, е идеален пълнеж за палачинки, пайове, пайове и други домашно приготвени торти, придава му специален деликатен вкус и аромат.За това ви предлагаме да използвате нашата рецепта и да приготвите този прекрасен сладък препарат за вашето семейство, приятели и роднини.
така, мандариново сладко - рецепта. 
Необходими продукти за приготвяне на сладко: 
- узрели мандарини с плътно прилепнала кожа - един и половина килограма-
- гранулирана захар - два килограма-
- дестилирана вода - един литър. 

Стъпка по стъпка метод за приготвяне на сладко. 
Стъпка първа. За конфитюр ще подберем само узрели корави мандаринови плодове без повреди и изгнили участъци. Измийте ги добре в течаща хладна вода и подсушете. 
Стъпка втора. След това вземаме чисти мандарини и ги поставяме във вряща вода за дванадесет минути, след което изваждаме плодовете с нарязана лъжица, поставяме ги в студена вода и ги държим там дванадесет часа.През това време водата трябва да бъде заменена два или три пъти.
Стъпка трета. След това извличаме мандарините от водата, изсушаваме ги и нарязваме всеки плод на две на две части. 
Стъпка четвърта Поставяме мандариновите половинки в голям емайлиран басейн, вида, в който обикновено готвим сладко от кайсии и други сладки препарати, поръсете обилно със захар, напълнете със студена дестилирана вода и оставете да престои един час, така че захарта да се разтвори напълно във вода. 
Стъпка пета. След това прехвърляме легенчето с мандарини на среден огън, като разбъркваме с дървена шпатула, така че плодовете да не изгорят и да не развалят вкуса на нашия детайл, бавно довеждаме до кипене. След това варим сладкото точно за петнадесет минути, след което изваждаме таза с огън и оставяме сладкото да изстине за осем до десет часа. 
Стъпка шеста. След изтичане на горното време отново поставете леген на огъня и като разбърквате отново, кипнете сладкото. След това извадете и оставете да се охлади за по-малко от осем часа. Повтаряме тази процедура още два пъти.. 

Стъпка седма. След четвъртия етап на варене, готовото мандариново сладко се пакетира в стъклени, чисти и сухи буркани и се запечатва. Не е необходимо да обърнете бурканите с главата надолу и да ги увиете в топло одеяло или перо, просто оставете детайла да се охлади бавно при стайна температура. 
Стъпка осма Слагаме готовото мандариново сладко в буркан за съхранение, като ябълково сладко, където е прохладно, тъмно и сухо - килерче или изба. За да го получите по-късно, отворете буркан с ароматно сладко и се насладете на приятния му деликатен вкус със семейството си.