Как да си направим конфитюр от хурма?

Искаме да ви кажем как да готвите конфитюр от хурма. В това сладко има много полезни вещества и витамини, като фруктоза, витамин С, желязо, калций, глюкоза и мед. Това сладко е много полезно при сърдечни заболявания, а също така помага за отстраняване на солите от тялото.. 
Ще приготвим нашето сладко от зрели хурми с добавка на различни подправки и плодове, Ще ви представим няколко рецепти за този прекрасен деликатес и вие ще решите какъв конфитюр искате да зарадвате вашето семейство и приятели.. 

Първата рецепта за конфитюр от хурма с ванилия, имаме нужда от следните съставки: 
- хурма един килограм-
- две чаши вода-
- един килограм захар-
- лимонена киселина половин чаена лъжичка-
- ванилин. 
Изплакнете хурмата с топла вода и нарежете на филийки, след това нарязайте всеки филийка на още три части. След това сварете сиропа от захарта и водата по същия начин, както при готвене сладко от тиквички.
Изсипете хурмата в приготвения горещ сироп и я сварете там петдесет минути. Сега добавете лимонена киселина и ванилин там, след което сварете всичко за още десет минути. Охладете напълно вареното сладко, сложете го в бурканите и ги навийте на руло. конфитюр в хладилник или хладна изба. 

Втората рецепта е конфитюр от портокалова хурма, необходимите съставки: 
- две чаши хурма-
- една и половина чаши захар-
- един портокал. 
За да приготвите сладкото, вземете узрели плодове, изплакнете ги, обелете ги и ги нарежете на малки парченца. Измийте портокала добре и по същия начин, както при готвене тиквено сладко с портокал, смилайте го в хомогенна маса с помощта на месомелачка или пасатор. 
След това добавете всички съставки в тенджерата със сладкото, поставете на печката и оставете да къкри за двадесет минути. След това охладете сладкото напълно и повторете процедурата за готвене отново, само сега за десет минути. Сложете горещо сладко в подготвени стерилизирани буркани и ги запечете. Съхранявайте сладкото на хладно, тъмно място, мазе или мазе.
Рецепта с конфитюр третият с лимон, за готвене ни трябват: 
- хурма два килограма-
- един килограм захар-
- един малък лимон-
- вода. 
Изплакнете хурмата, подсушете я и я поставете във фризера за един ден. След това размразете плодовете, нарежете на парчета и извадете семената от тях. След това сложете нарязаната хурма в тенджера или купа и поръсете със захар, покрийте съдовете с капак и оставете така няколко часа.. 
Сега добавете малко вода към хурмата и я поставете да се готви на слаб огън. След като сладкото заври, извадете го от печката и го оставете да изстине. По това време изплакнете лимона с топла течаща вода, използвайте ренде, за да отстраните жар от него, и пулпата прекарайте през месомелачка или пасатор по същия начин, както при готвене ябълково сладко с лимон.

След това сложете охладеното сладко да заври отново и веднага щом заври, добавете там лимонената маса и вари още около седем минути. Разпределете сладкото върху сухи и чисти буркани, навийте на руло. За да запазите сладкото по-дълго, го съхранявайте на студено място или хладилник.