Брага от сладко. Най-добрите рецепти

Сладко от Bragaiz, чиято рецепта искаме да ви разкажем днес, се приготвя много просто и бързо. В бъдеще такава опияняваща древна алкохолна напитка може да се използва като основа за дестилиране на самолет или да се консумира веднага след края на ферментацията му в мътна форма.. 
Във всеки случай приготвянето на каша от сладко ще ви помогне да рециклирате излишъка от дълго застояли сладки препарати, които вече не са подходящи за ядене.. 

Смята се, че той е най-подходящ за домашно приготвянесладко от ягоди, череши, сливи, касис или круши, въпреки че всяко друго сладко или конфитюр също може да се използва успешно за приготвяне на тази алкохолна напитка. 
И така, как да направите каша от сладко - рецепта. 
Необходими съставки и инструменти. 
- конфитюр (всякакъв)-
- чиста дестилирана вода-
- стафиди или сладки, пресни плодове-
- гранулирана захар-
- контейнер за приготвяне на пивна мъст (емайл или алуминий)-
- винена мая (3%)-
- контейнер с гумена ръкавица (за ферментация)-
- дървена пръчка или шпатула - термометър-
- фино сито или специално пришита фланелена торба-
- гумен маркуч с малък диаметър. 
Как да поставите каша от сладко - инструкции. 
1. В контейнер за приготвяне на пивната мъст сложете старото сладко, може да бъде захаросано, ферментирано или просто с изтекъл срок на годност, и го напълнете със студена, чиста, дестилирана вода. Там също добавяме гранулирана захар, за да придадем на бъдещата каша сладникав вкус. Трябва да се добави захар, като се вземе предвид сладостта на използвания детайл, тъй като в класическата рецепта е обичайно да се добавят 10 литра захарно сладко в 40 литра вода. Също така е добре да добавите малко стафиди или нарязани плодове в сладкото с вода.. 
2. След това поставяме съда с получената смес на огъня и, като разбъркваме, го загряваме, но не го довеждаме до кипене. След това отстранете от котлона и оставете течността да се охлади до стайна температура.
3. Междувременно разреждаме прясна винена мая в топла, но не гореща вода и разтваряме до гладкост. 
4. След това добавете кваса, приготвен от мая, към охладената мъст и разбъркайте добре.
5. След това поставете получената смес в специален съд за ферментация и я затворете плътно с гумена ръкавица с два или три отвора, предварително пробити с игли. 

6. Преносимост с бъдеща каша от сладко на топло място и оставете за 8-14 дни. По време на целия процес на ферментация пивната мъст трябва да се разбърква ежедневно с дървена пръчица..
7. Когаконфитюр от конфитюр ще бъде готов, внимателно го отстраняваме без утайка с помощта на обикновен гумен маркуч или го филтрираме през ситно сито. Също така за такива случаи често се използва многослойна марля или специално пришита фланелена торба.. 
8. Ако приготвената каша е направена от конфитюр за луна, тогава в бъдеще тя трябва да бъде специално дестилирана, ако кашата е завършен продукт, тогава може да се използва. 

Такава алкохолна напитка се съхранява, за разлика от нея вино от глухарче за много кратко време и винаги на студено място.