Рецепта за прибиране на реколтата със стъпка по стъпка снимки на сирене сладко с лимон за зимата у дома

описание

Сладко от Irgi с лимон - необичайна, но много полезна зимна подготовка, стъпка по стъпка рецепта със снимка, която ще представим днес. Какво е това зрънце? Irga принадлежи към семейството на ябълките и всъщност това е толкова малка ябълка с разградена повърхност, гъста, леко кисела. Понякога irgu погрешно се бърка с касис, защото външно плодовете са много подобни. Много често irgu се използва за лечение на настинки, например, изплакнете възпалено гърло със сока си. Полезно зрънце за тези, които искат да нормализират теглото си, защото принадлежи към диетичните продукти. Разбира се, сладкото не може да се нарече нискокалорично ястие, но не е необходимо да го използвате в големи количества: няколко лъжици на ден за неподсладен чай ще бъдат напълно достатъчни.

Този зрънце има много полезни витамини и минерали, които ще поддържат имунната система на организма в добра форма през цялата зима. Що се отнася до метода на приготвяне на такъв деликатес, в него няма нищо необичайно. Плодовете се варят в захарен сироп с лимонова кора. Захарта е идеален натурален консервант, благодарение на него всички ваши сладки препарати издържат толкова дълго и изобщо не се развалят.. Много е важно да следвате всички предписания и количествени съотношения на съставките, дори ако смятате, че има прекалено много захар. Нека започнем да готвим за зимното сладко от сирги с лимон у дома.

Съставки

• Ирга 1 кг
• Гранулирана захар 800 g
• Вода 200 мл
• Лимон 1/2 бр.

стъпки

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да съберете нужното количество ирги, за да направите сладко от него.. Слагаме събраните плодове в гевгир, слагаме го в мивката и изплакваме старателно иргата във вода, оставяме да се отцеди.

   

2. Ние приготвяме сиропа със сладко по най-традиционния начин: изсипваме гранулирана захар в тенджера и я пълним с определения обем чиста студена вода. Внимателно смесете съставките, но без фанатизъм, достатъчно, за да се намокри цялата захар.

   

3. Слагаме тигана с бъдещия сироп на печката и довеждаме течността в него да заври на среден огън. Периодично разбъркайте захарта с дървена шпатула или лъжица.

   
   
   
   

   

4. След като сиропът заври и започне да ври, намалете огъня до минимум и гответе основата за 8-10 минути, така че всички захарни кристали да се разтворят напълно.

   

5. Нарежете узрял лимон с тънка кора на половина, поставете едната половина в хладилника, а другата пригответе за сладко. Предварително лимонът, разбира се, трябва да бъде добре изплакнат, защото ние също ще използваме неговата жар за готвене.

   
   
   
   

   

6. Извадете всички видими семена от половината на лимона, пасирайте половината, нарязани на парчета, през месомелачка или нарежете цитрусовите плодове по друг начин. В резултат на това трябва да се получи сравнително хомогенна маса, както е показано на снимката..

   

7. Изсипете приготвените плодове от ирги в захарен сироп, врящ в тенджера на печката. На този етап бъдете внимателни, защото сладък сироп определено ще пръсне, най-добре е да работите с ръкавици.

   

8. Доведете отново съдържанието на тигана да заври, след което продължете да готвите на слаб огън, отстранете пяната от повърхността на сиропа с нарязана лъжица, която със сигурност ще се образува там.

   

9. След като заври плодовете в сироп в продължение на 10 минути, след като отново заври, изпратете приготвеното лимоново пюре в тигана. Гответе лакомството за още 5 минути, като внимателно смесите съставките заедно.

   

10. Изсушаваме стерилизираме малки стъклени буркани във фурната, след което изсипваме дори горещо сладко в тях, веднага разточваме бурканите с херметически приготвени калаени капаци. След консервирането е необходимо напълно да се охлади и да се съхранява на хладно място.. Сладко от Irgi с лимон за зимата е готово.

    

    Приятен апетит!