Стъпка по стъпка рецепта за готвене със снимка на вкусно и гъсто червено сладко от сладко с канела за зимата

описание

Сладко от червен цариградско грозде с канела може да се готви само за половин час и това ще видите благодарение на стъпка по стъпка рецептата за снимки, която е представена по-долу. Разбира се, когато искате да спестите време, трябва да пожертвате нещо. В нашия случай, поради факта, че няма да позволим да се отдели достатъчно количество пектин, ще използваме най-естествения желатин като свързващо средство.. Между другото, това има и своите предимства, тъй като по-голямата част от естествения пектин ще остане в цариградско грозде и впоследствие ще помогне за премахването на тежки метали, токсини, токсини и соли от тялото..

Интересен факт: днес цариградско грозде има повече от една и половина хиляди разновидности и всички те произхождат от дивите видове на това растение. Ето още едно интересно нещо, добре познатото киви също много често се нарича китайски цариградско грозде, защото този плод се извлича от горския плод. Днес ще си направим сладко от сорта червен цариградско грозде, който има много изразителен и сладък вкус.. Впоследствие такъв десерт може да се сервира с чай или да се пече с вкусни месингови пайове. Нека започнем да правим сладко от канела от цариградско грозде у дома за зимата. 

Съставки

• Червен цариградско грозде, 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Zhelfix 1 опаковка / 20 g
• Мляна канела, 1 с.л. л.

стъпки

1. Слагаме на работния плот всички съставки, приготвени и необходими за готвене на конфитюр. Изплакнете обилно плодовете от цариградско грозде и ги оставете да изсъхнат.

   

2. Започваме да сортираме вече измитите цариградско грозде: трябва да разделим целия му обем на около половината. Слагаме всички развалени, меки и безформени плодове в една купа, а най-плътните и добри в друга. По пътя отрязваме или внимателно отрязваме дълги и тънки стъбла от всички плодове. Този процес може да отнеме доста дълго време, но резултатът е много спретнато и естетично сладко..

   

3. Ние смиламе цариградско грозде, което сте пресяли в предишната стъпка, до състоянието на пюрето по всеки удобен за вас начин. Най-лесният начин да направите това е с ръчен блендер.. Благодарение на това плодово пюре в резултат на това сладкото ни ще бъде много гъсто.

   
   
   
   

   

4. Слагаме избраните големи и красиви плодове от цариградско грозде в обемна емайлова купа за приготвяне на сладко, изпращаме подготвеното пюре там. Слагаме легенчето на печката, внимателно разбъркваме съдържанието му с дървена шпатула, загряваме плодовете на слаб огън.

   

5. През това време ще приготвим нашия пектин, или по-скоро желето, което ще смесим с равно количество захар в малка купа, както е показано на снимката.

   
   
   
   

   

6. Изсипете смесеното желе със захар в легенчето с цариградско грозде. Внимателно разбъркайте съставките отново с дървена шпатула.

   

7. На същия слаб огън (ако го увеличите, масата ще изгори), доведете съдържанието на таза до кипене, разбърквайте го постоянно.

   

8. Щом течността в басейна започне да кипи, изсипете там останалата гранулирана захар заедно с ароматната смляна канела. Продължаваме да омесваме съставките, така че захарта и канелата да се разпръснат напълно в пюрето.

   

9. Доведете течността отново да заври, след което гответе детайла в продължение на 3-5 минути. След това изключваме огъня и отстраняваме легенчето от печката. Това време е оптимално за опукване на сладкото, от което се нуждаем..

   

10. Стерилизираме стъклени буркани на пара или във фурната, след което изсипваме свареното сладко в тях с помощта на черпак. Веднага навиваме консервите с калаени капаци херметически. Опитайте се да разпределите сладкото, така че във всяко бурканче да има същото количество плодове. Изчакваме, докато детайлът напълно се охлади при стайна температура, след което поставяме консервите в килера. Вкусно и гъсто сладко от канела от цариградско грозде за зимата е готово.

    

    Приятен апетит!