Рецепта със стъпка по стъпка снимки за приготвяне на сладко от червена касис за зимата у дома

описание

Сладко от червена касис според днешната ни рецепта със стъпка по стъпка снимки, тя ще бъде истинско откритие за вас по отношение на това колко е лесна за приготвяне и колко малко време и усилия се изразходват за нейната подготовка. Помислете само колко различни десерти можете да приготвите, като използвате такъв здравословен и напълно естествен горски вид: вкусни питки със френско грозде, сърдечни кифлички със сладко-кисел пълнеж, дори тръпчиви сосове за месо и риба.. Касисът наистина много често се използва за приготвяне на сосове, често се добавя и към месото като съставка.. Това е така, защото има много изразителен вкус и мирис. Често използвам и касис за приготвяне на напитки, включително алкохолни.

Суровото френско грозде е абсолютно диетичен продукт, поради което се препоръчва да се консумира от тези с наднормено тегло. В същото време сушената касис е с високо съдържание на въглехидрати и трябва да бъде строго регулирана.. Ако говорим за сладко от червено френско грозде, тогава се оказва едновременно сладко и кисело, много ярко на вкус и малко тръпчив, калоричното му съдържание не е високо. В зависимост от количеството захар, което добавяте към горските плодове по време на процеса на готвене, конфитюр от червена касис може да се превърне в желе. Тази зимна реколта ще има всички полезни качества, които има самата касис. Нека започнем да правим сладко от червена касис за зимата според проста рецепта у дома.

Съставки

• Касис 1 кг
• Гранулирана захар 1,5 кг

стъпки

1. Нека приготвим малкото съставки, от които се нуждаем, за да направим такова вкусно и здравословно сладко от касис. Самите плодове се събират най-добре в собствената ви градина, закупените плодове трябва да бъдат старателно измити и е по-добре да ги накиснете за половин час в студена вода..

   

2. 
   
   
   

   На първо място, измиваме червеното френско грозде, без да ги изваждаме от купчината; това може да стане, ако поставите всички събрани плодове в гевгир и ги поставите под течаща вода. След това е необходимо внимателно да отделите френското грозде от клоните, като се стараете да не повредите плодовете и да не ги разпространявате. Отделените плодове трябва да се измият отново в студена вода..

   

3. Слагаме обелените и подготвени плодове в тенджера с много плътно дъно с подходящ обем, добавяме към нея определеното количество захар. Полезен факт: ако добавите точно два пъти повече захар към касиса, тогава сладкото ще се окаже желирано. В тази форма оставяме плодовете на червената касис да се влеят през следващите 5 часа и пускаме сока.

   
   
   
   

   

4. След изтичане на определеното време поставете тигана със френско грозде в собствения си сок на печката, включете малък огън и докарайте течността да заври. Варим сладкото за 15 минути, бъркаме го постоянно с дървена лъжица, след което го оставяме да почине един час. След това отново повтаряме процедурата: сварете и варете касиса в захарта за 15 минути на слаб огън. Най-добре е да оставите касиса да изстине напълно между циреите..

   

5. Докато сладкото ще се готви отново за 15 минути, ние поставяме малките стъклени буркани, измити със сода и изсушени във фурната и ги стерилизираме там за същото време при температура 100 градуса. Заедно с консервите приготвяме и необходимия брой калаени капаци. С помощта на черпак внимателно изсипете горещо сладко в стъклени буркани, избършете шията и ги навийте плътно и плътно с капаци. Обърнете консервите с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади напълно в кухнята при стайна температура.

   

6. Такава заготовка се съхранява 9 месеца на хладно и тъмно място. Можете да използвате такъв деликатес за сервиране с чай, а какви вкусни пайове с пълнеж от червена касис, думи просто не могат да бъдат описани. Домашното сладко от червена касис според проста рецепта за зимата е готово.

   

   Приятен апетит!