Консервирани дини за зимата - домашна рецепта със снимка как можете да дините в буркани.

Искам да приготвя толкова много вкусни неща за зимата, но сложността на процесите и катастрофалната липса на време могат да предотвратят това. Но тази проста рецепта за прибиране на дини няма да ви отнеме много от времето и ще ви даде вкусно парче лято през зимата. Каня всички - консервирахме дини заедно.

Съставки: дини, захар, сол, оцет

За прибиране на дини можете да вземете всякакви сортове: и "Астрахан", и "Огоняк" ... основното е, че не са презрели.

За трилитров буркан ще ви трябват около 2-2,5 кг диня, оцет 90 г, марината около 1,5 литра.

Марината за дини се приготвя в пропорция на литър вода: 1 супена лъжица. сол, 2 с.л. л. Сахара.

И как да запазите дините за зимата.

Първо, те трябва да бъдат старателно измити, изсушени.

Много е удобно, ако дините са малки. След това те могат да бъдат нарязани в кръг с малки скибочки, които могат да бъдат удобно поставени в чист, стерилизиран буркан. Но големите плодове (в края на краищата динята е зрънце) могат да бъдат нарязани на удобни кубчета, от които също доста ще се побере в буркан.

Сега трябва да приготвите обикновена диня марината. За да направите това, кипнете вода, добавете сол, захар, разбъркайте до пълното й разтваряне и изсипете дините, поставени в буркани. Моля, обърнете внимание, че маринатата не е необходимо да се излива до самия ръб, необходимо е да оставите място за оцета, който добавяме след термична обработка на консервите.

Покриваме заготовките с капаци и поставяме да пастьоризираме за 10 минути от кипене.

След това извадете буркана от тигана, добавете оцет и го навийте с гаечен ключ. Обърнете го с главата надолу и го увийте в одеяло за един ден.

Рецептата е лесна, съхранението е просто - в килера на стайна температура.

Вкусни дини с консерви, сервирани с основни ястия или просто като оригинален десерт, ще донесат несравнимо удоволствие за всички. Подарете си вкусна закуска, приготвена за по-малко от час.