Правила за опазване на царевицата

В горещото лято ние запазете тиквички за зимата, домати, краставици, патладжани, кайсии, сливи - това е много натоварено време за всички стюардеси. Но през зимата можете заслужено да се гордеете с уменията си на доставчик, отваряйки буркан с друга закуска или деликатес.
Но за да се насладите на вкуса на препаратите през зимата, е необходимо не само внимателно да изберете качеството на суровините, не забравяйте за качеството на водата. Инсталирайте подов стоящ воден охладител и имайте най-висококачествената вода на една ръка разстояние.

В тази статия бих искал да подчертая подробно правилата консервиране на царевица, след всичко консервирани млади уши от царевица Е истински деликатес, който може да се използва не само самостоятелно, но и за приготвяне на разнообразни ястия. Можете обаче също така да консервирате зърна отделно.
Така че, пригответе малки уши от царевица в млечния етап. Те трябва да бъдат почистени, отстранете всички нишки, листа, стебла, след което измийте добре. За 3 минути ушите трябва да се потопят във вряща вода и след това бързо да се охлаждат под течаща вода - това ще подобри вкуса и свойствата царевица при консервиране. След това отделете зърната от кочаните, изплакнете с преварена вода и изхвърлете на сито, подсушете и след това сложете в подготвени буркани.
За да приготвите саламура за 1 литър вода, трябва да вземете 3 чаени лъжички захар и супена лъжица сол с пързалка, да сварите всичко за няколко минути и да напълните бурканите с царевица с гореща саламура. Навийте напълнените кутии и ги поставете на стерилизация. Обърнете внимание, че след тази процедура, бурканите трябва да бъдат охладени възможно най-бързо.