Маринована царевица: страхотни рецепти

Маринована царевица - това е оригиналната версия на зимното въртене. Добре върви с всяко основно ястие. Така че нека видим как можете да го приготвите.
Маринована царевица. Вариант номер 1.
Съставки:
- сурова царевица - 6 броя
- преварена вода - един литър
- оцет на вкус
- карамфил - 3 броя
- канелена пръчица
- дафинов лист
- захар - 2 супени лъжици
- сол - няколко чаени лъжички

Получаване:
1. Смесете оцет с вода, добавете подправки, сол, захар, сложете царевица, кипете на мекота на кочани.
2. Изсипете течността в керамичен съд, покрийте с капак, поставете на хладно място за една нощ.
3. На 2-ри и 3-ти ден изцедете маринатата и заври, сложете царевицата отново, повторете операцията.
4. На четвъртия ден изхвърлете царевицата на сито, охладете, сложете в буркани, напълнете с марината, както и калцинирано слънчогледово масло.
5. Отгоре сложете дафинов лист, запечете бурканите.
Оказва се много вкусно и кисели моркови.
Маринована царевица. Рецепта номер 2.
Съставки:
- кочани от прясна царевица - 4 броя
- чаша вода - 3 броя
- винен оцет - 2 чаши
- сол - 2 супени лъжици
- люта чушка - 2 броя
- захар - 6 супени лъжици
- стрък целина
- крушка
Получаване:
1. Сварете захарта, солта, водата, оцета в тенджера, разбъркайте, докато захарта се разтвори, оставете да се охлади за 10 минути.
2. Пригответе царевицата: нарежете на пръстени или просто нарежете цевите от кочаните и след това компактно ги подредете в бурканите.
3. Добавете лукът лук, нарязаната целина, лютите чушки.
4. Изсипете маринатата в буркани с царевица, така че да покрие напълно съдържанието.
5. Охладете царевицата с отворен капак, след това затворете капака, охладете в хладилник.
6. Оставете царевицата да се маринова за 8 часа.

Как искате да мариновани зърна - вкусно приготвяне?
Млада маринована царевица.
Съставки:
- вода - един литър
- сол - 20 g
- дафинов лист - 3 g
- оцет - един литър
- царевица
Получаване:
1. Обелете младите, неузрели уши, подредете по размер. Кочаните трябва да бъдат лесно нарязани с нож, а кочаните трябва да са финозърнести.
2. Сварете измитите уши, охладете с вода.
3. Изсипете оцет в буркани, сложете билки и подправки, подготвени царевични кочани, изсипете горещ разтвор на захар и сол.
4. Литров буркан ще отнеме около 500 г царевица.

От тази зимна подготовка можете да готвите вкусно маринована царевична салата. Може да се сервира с месни, рибни ястия, както и всяка каша. Това допълнение значително ще подобри вкуса им..
Ще се интересувате и от процеса готвене мариновани тиквички.