Как да замразим царевицата за зимата

Царевицата е растение, почитано от човека от древни времена. Ацтеките също знаеха за полезните свойства на тази култура и активно я използваха в готвенето. Царевицата не е загубила своята популярност дори и сега. По нашите географски ширини това е сезонен зеленчук, но наистина искате да поглезите любимите си хора с царевица през зимата. Лесно е да извършите това начинание, но за това просто трябва да замразите зеленчука..

Съставки: царевица
Време за отметка: лято, Падането

Замразяване на царевица с цели кочани

Ако пространството във фризера ви позволява и харесвате варена царевица, тогава можете да я замразите на кочана..

За да направите това, потопете подготвената царевица във вряща вода за 10 минути, охладете в ледена вода, изсушете. Подредете в торби една по една или няколко кочани. Изпратете във фризер за съхранение.

Преди да използвате замразена царевица, просто трябва да я потопите във вряща вода за няколко минути, да я поставите в чиния. Изсипете масло върху кочан, поръсете със сол и можете да ядете.

Можете да замразите царевичните кочани сурови. Веднага поставяме кочаните, почистени от листа и косми, в торбички и ги изпращаме във фризера. Само те ще трябва да се готвят малко по-дълго от предварително сварените, около 15-20 минути.

Как да замразите царевичните ядки за салати

Замразената по този начин царевица не заема много място във фризера. Той е идеален за салати, супи и яхнии. За да замразите, сварете царевичните кочани за 10 минути, охладете в ледена вода. С остър нож почистваме зърната от кочаните.

Слагаме ги в торбички на порции за еднократна употреба, освобождавайки излишния въздух от торбите. Слагаме го във фризера за по-нататъшно съхранение.

Видеото от Yummy Corner показва два начина за замразяване на царевица за зимата.

Размразяване

Ако готвите готвено ястие от царевични ядки, можете веднага да ги използвате за готвене, без да размразявате. Те ще се размразят по време на готвене..

Ако зърната трябва да се добавят към салатата, тогава първо трябва да се потопят във вряща вода за 1 минута за бързо размразяване..

Царевицата може да се съхранява във фризера за 8 месеца при температура -18 градуса. Извадете от фризера точно толкова царевица, колкото планирате да използвате наведнъж. В крайна сметка е по-добре да не го замразявате отново.

Сега знаете как правилно да замразите вкусна царевица за зимата. Прекарайте известно време замразяване и ще ви бъде осигурен този вкусен зеленчук през зимата..