Консервирана царевица в зърна за зимата

Домашната консервирана царевица се използва широко за приготвяне на разнообразни салати, мезета, супи, месни ястия и гарнитури. Някои домакини се страхуват да поемат такова опазване. Но напразно, защото процесът е доста прост и дори неопитна домакиня може да се справи.

Съставки: вода, царевица, захар, сол, оцет
Време за отметка: лято, Падането

Ако и вие искате да направите такава заготовка за зимата, тогава моята подробна, стъпка по стъпка рецепта със снимки определено ще ви бъде полезна..

Пропорциите на продукта се основават на 1 кг царевица.

Изход на детайла - 3 кутии от 500 мл.

В допълнение към царевичните зърна ще ви трябват още:

• сол 1,5 супена лъжица;
• захар 2 супени лъжици;
• вода 1,5 л .;
• оцет 2 супени лъжици.

Ако решите да вземете царевица, е много важно да изберете правилните кочани. Те трябва да са узрели, с едри зърна, без гниене и други дефекти. Най-добри са сортовете захар.

Но по принцип можете да използвате други, които растат на вашия сайт или се продават в магазин, на пазара.

Как да съхраним царевицата у дома

Листата и стигмите (влакната) се отстраняват от ушите. Те трябва да бъдат добре измити и сварени, докато омекнат..

Докато готвите, пригответе контейнера. Банките и капаците трябва да бъдат измити и стерилизирани.

Нарежете зърната с варена царевица с остър нож.

Изсипете царевицата в подготвените буркани, покрийте с капак (без усукване) и оставете за известно време да загрее.

Саламурата може да се приготви с водата, в която е варила царевицата. Това ще направи консервираните царевични ядки по-ароматни. Но можете да вземете и обикновена вода. Сварете течността, добавете сол, захар, оцет и кипнете маринатата за около пет минути.

Изсипете приготвената царевица в консерви с марината, покрийте без усукване.

На следващо място, ние се нуждаем стерилизирам запазването ни в рамките на два часа. Когато изтече времето, навийте консервите.

Оставете шевовете да изстинат с главата надолу за няколко дни. Не забравяйте да увиете.

Домашните консервирани царевични ядки трябва да се съхраняват при ниски температури.

Това може да бъде хладилник или мазе. Нямам мазе, така че остава само рафта на хладилника. &# 128578;