Мариновани цариградско грозде - рецепта за приготвяне на препарати за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Мариновани цариградско грозде - не съвсем обичайна закуска за нас през зимата, защото сме свикнали да виждаме този вид приготвен от зеленчуци. Това обаче не означава, че приготвените по този начин цариградско грозде се оказват безвкусни. Освен това в някои случаи такива кисели плодове заместват дори зеленчуци. Такива мариновани цариградско грозде могат да бъдат независимо предястие за празнична трапеза или могат да се превърнат в уникално допълнение към месни и рибни ястия. Само благодарение на пикантните подправки, в които се кисели плодове от цариградско грозде, предястието излиза ароматно и невероятно на вкус.

Пригответе такава закуска за зимата у дома, като използвате тази проста рецепта за снимки с инструкции стъпка по стъпка, за предпочитане от големи и силни плодове. Едва тогава, след консервиране, цариградско грозде ще остане непокътнато и ще има красив апетитен вид..

В допълнение към различни подправки за мариноване на цариградско грозде, също трябва да се запасите с черешови листа. Те са необходими в този случай, за да придадат на закуската уникален аромат и вкус.. Препоръчва се да се откъсват листа от клонки само когато са млади, така че те все още да имат листен сок.

Мариноваме цариградско грозде за зимата, преминавайки директно към самата рецепта!

Съставки

• Цариградско грозде 2,8 кг
• Шепа черешови листа
• Карамфил 27 бр.
• Грах от люспи 27 бр.
• Гранулирана захар 11 с.л..
• Трапезна сол 3 с.л..
• Оцетна есенция 70% - 25 мл

стъпки

1. Нека приготвим плодовете от цариградско грозде. Първо ги изплакваме много добре, а след това ги отделяме от опашките от двете страни. След това поставете подготвените плодове в чисти буркани до самия връх, след което във всеки буркан поставяме три карамфила, три пиперки и няколко черешови листа. Напълнете бурканите с вряла вода и ги оставете да престоят пет минути. След определен период от време изсипете течността от консервите в подходяща тенджера.

   

2. 
   
   
   

   Сега вземете черешови листа и ги изплакнете добре.

   

3. След това изпращаме подготвената черешова зелена във водата, която е отцедена от консервите, след което кипваме течността в продължение на пет минути. След това изваждаме листата от водата и добавяме към нея още една чаша вода, както и сол и гранулирана захар. Доведете отново маринатата да заври.

   

4. 
   
   
   

   По това време в друга тенджера ще сварим всички капаци, които ще са ни необходими в бъдеще за запечатване на консервите.

   

5. Напълнете отново бурканите с цариградско грозде с вряща марината и оставете да влеят в продължение на пет минути. Когато настояват, бурканите трябва да бъдат покрити с капаци..

   

6. Налейте настоящата саламура обратно в съда и добавете оцет към нея, след като заври. Разбъркайте готовата марината, след това налейте плодовете в нея. Веднага навиваме напълнените консерви с обработените капаци и ги обръщаме с главата надолу.

   

7. В това положение детайлите трябва да са строго под одеялото, докато изстинат напълно. След това те могат да бъдат преместени в зимния склад..

   

8. Маринованите цариградско грозде са готови за зимата. Приятен апетит!