Рецепта за готвене със снимка стъпка по стъпка маринована зеленчукова чиния за зимата у дома

описание

Мариновани зеленчуци "асорти" - Това е чудесна закуска, която дори в средата на зимата ще помогне за снабдяването на организма с необходимите елементи и витамини. Много лесно е да приготвите такава заготовка у дома, дори и най-младата домакиня ще се справи с такава задача.

Асортимент от незабавни зеленчуци може да бъде прекрасно предястие, което не е срамно да поставите на празнична трапеза. Благодарение на разнообразието от зеленчуци, такова ястие се оказва не само да вкуси страхотно, но и изглежда красиво.. Поради многоцветния цвят на "разнообразните" закуски, дори децата, които се нуждаят от витамини през зимата повече, отколкото възрастните го обичат, поради факта, че тялото е в етап на растеж.

Мариноването на пресни зеленчуци „Асорти“ за зимата без стерилизация е много изгодно през сезона на прибиране на реколтата, когато леглата ви са пълни със здравословни продукти. Благодарение на това приготвянето на заготовки е по-евтино и по-полезно..

Ако се интересувате от такова ястие и искате да приготвите мариновани зеленчуци у дома, тогава нашата рецепта ще ви помогне с това, а стъпка по стъпка снимките от процеса на готвене ще ви помогнат да не се объркате в препоръките и да извършите всички необходими действия правилно.

Съставки

• Моркови на вкус
• Сладък пипер на вкус
• Краставици на вкус
• Карфиол на вкус
• Чесън на вкус
• Карамфил на вкус
• Черен пипер на вкус
• Черешови листа на вкус
• Оцет 300 мл на 1 литър вода
• Гранулирана захар 85 г на 1 литър вода
• Трапезна сол 55 г на 1 литър вода

стъпки

1. Подгответе целия списък с необходимите съставки, за да опростите процеса на готвене и да намалите времето, което прекарвате в търсене на подходящия продукт..

   

2. 
   
   
   

   Бурканите, в които ще затворите асортираните зеленчуци, трябва многократно да се измият със сапун и да се изсушат над огън. След това вземете морковите, обелете ги, изплакнете добре и нарежете на малки пръстени, като ги сгънете в сухи буркани. Отгоре сложете скилидка чесън.

   

3. Краставиците също трябва да бъдат нарязани на кръгчета, като морковите, и да ги поставите в същите буркани. Ако използвате малки краставици, наречени корнишони, тогава можете да ги поставите цели в буркана..

   

4. 
   
   
   

   Не забравяйте да разглобите карфиола на малки съцветия, като внимавате да не повредите структурата му и също добавете към бурканите. Един лист дафинов лист трябва да бъде изпратен там..

   

5. Изплакнете добре чушките преди нарязване, нарежете ги на две части и ги обелете от семена и дялове. След това ги изплакнете вътре и нарежете на филийки..

   

6. Междувременно трябва да вземете малко вода за маринатата в тенджера, да я сложите на огъня и когато заври, трябва да добавите оцет и сол със захар, след което я оставете да заври няколко минути.

   

7. Изсипете гореща марината в буркани, като внимавате да не ги напълните с течност до самите ръбове, така че бурканът да не се спука по време на термична обработка.

   

8. След като завиете капаците, ги изпратете в гореща вода за десет минути, след което можете да ги оставите да се охладят за една нощ под топло одеяло и след това сложете готовия маринован зеленчук „Асорти“ в килера до зимата.

   

   Приятен апетит!