Мариновани моркови с краставици за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Каним ви да приготвите отлична закуска за зимата, основните съставки на която са пресни краставици и моркови. Тези зеленчуци са допълнени с ароматни подправки. Готвя кисели моркови с краставици Изобщо не е трудно, така че дори дебютиращата домакиня може да се справи с опазването. Такова ястие със закуски ще бъде полезно за вашата празнична трапеза. Отличен вариант за силно питие. Количеството съставки се изчислява за кутия от 0,5 литра.

Съставки:

1. Краставица - 1-2 броя
2. Моркови - 1 брой
3. Дафинов лист - 2 броя
4. Грах от подправка - 3 броя
5. Карамфил в пъпки - 2 броя
6. Сол - 0,5 супена лъжица
7. Ябълков оцет - 2 супени лъжици
8. Копър - 2 клона
9. Магданоз - 2 стръка

1. Нека се запознаем с необходимите съставки за кисели моркови и краставици. Приготвяме подправките. Банките трябва да бъдат стерилизирани

2. Нека започнем изпълнението на рецептата за зимата с приготвянето на първия компонент на закуската - краставица. Измиваме необходимото количество краставици, избърсваме с кърпа. С нож нарежете краставиците на дебели кръгчета

3. Правим същото с морковите, след като обелим кореновата култура 

4. Сложете зелените в стерилизирани буркани: няколко стръка млад копър и магданоз

5. Прехвърляме подправките в буркани. Нашата рецепта използва грах от люспи и карамфил в пъпки 

6. Следващата съставка са дафиновите листа. Няколко листа ще са достатъчни

7. Не забравяйте да подправите бъдещото мариновано предястие със сол

8 изсипете ябълков оцет във всеки буркан

9 започнете да разпространявате резени краставици и домати

10 запълване на цялото бурканно пространство

11. Изсипете вряща вода над съдържанието на буркана. Навиваме банките 

12.Поставете в тенджера с вода да заври 10 минути

13.Охладете бурканите с кисело предястие от моркови и краставици. Това ястие е перфектно като допълнение към гарнитура от картофи или зърнени храни. При сервиране можете да разнообразите състава на закуската с растително масло