Мариновани тиквички с мед на ден

Тъй като пред прозореца има ужасна жега, някак си не искам да готвя мазни и дълготрайни ястия. Ето защо започнах да давам предимство на всичко студено, освежаващо и готвене, което не изисква пържене, задушаване и други процеси. Така например, за да заменя обичайните пържени тиквички и задушен хайвер от тези зеленчуци, започнах да правя кисели тиквички с незабавен мед. Знаете ли, те са толкова вкусни и фактът, че са пикантни, но в същото време студени, правят това предястие просто уникално и оригинално. Като мариновате тиган с този вкусен и сварите малко млади картофи, получавате доста вкусна и в същото време здравословна закуска или обяд. Можете също така да добавите освежаващ коктейл или прясно изцеден сок като напитка. По този начин можете напълно да попълните тялото с полезни витамини, които са доста високи в изброените продукти..
Съставки:

- 1 килограм тиквички,
- 1 чаена лъжичка сол,
- 2 чаени лъжички мед,
- глава чесън,
- куп копър,
- 3 супени лъжици растително масло,
- 3 чаени лъжички хапка (9%).



На първо място обелете чесъна и го нарежете или го изцедете през чесъна.



Изплакнете тиквичките под чешмяна течаща вода, отрежете краищата, обелете кожата. Нарежете зеленчуците на тънки кръгчета или филийки.



Нарязваме копъра.



Сложете нарязаните тиквички в тенджера.



Към тях добавете сол, копър и чесън, оставете за десет минути. След определеното време тиквичките ще пуснат сок, който трябва да се изцеди и след това да продължите с по-нататъшното готвене.









След това изсипете олиото, меда и оцета.






Всичко се разбърква много добре. Оставете тиквичките да престоят двадесет минути, разбъркайте ги отново и сложете тигана в хладилник за един ден..






Също така опитайте мариновани тиквички в соев сос.