Мариновани тиквички в соев сос

Маринованите тиквички в соев сос е бърза зеленчукова закуска, която не трябва да е готова до зимата. Може да се готви на малки порции и да се съхранява в хладилника. Тиквички за тази рецепта трябва да се използват само млади. Кожите им трябва да са много меки, а семената - също. Грубите стари плодове няма да работят при никакви обстоятелства. Затова дори не се опитвайте да ги приготвите бързо мариновани тиквички.
По принцип младите тиквички или тиквички могат да се консумират сурови, подправени с подправки или дресинг. Но ви предлагам да си направите вкусна закуска, която със сигурност ще ви зарадва. Основната съставка на маринатата е соевият сос. Именно той придава на салата изискан и такъв приятен вкус..
В допълнение към този сос, разбира се, ще ви е необходим малък набор от продукти за подобряване на вкуса. Но рецептата като цяло е бюджетна, много полезна за сезона на любимия ни зеленчук. А тайната на бързото мариноване е много тънка резена на плодовете.



Съставки:
- тиквички - 1-2 бр. (колко ще се побере в буркана)-
- магданоз-
- оцет 9% - 1-2 с.л..-
- соев сос - 1,5-3 с.л. (Вкус)-
- чесън - 1-2 зъба.-
- сол - чипс.-
- захар - около 1-2 ч.л. (Вкус)-
- пипер микс от чушки-
- вода - 1/2 супена лъжица.



Нарежете тиквичките много тънко на филийки или половинки. За тези цели можете да използвате ножа "икономка" за почистване на зеленчуци. Напълваме половин литров буркан с резени.



Добавете сол, захар, черен пипер, нарязан чесън.



Нарежете магданоза. Слагаме го в буркана.



Изсипете соев сос и оцет. Първо добавете оцет 1 с.л. След това, когато добавим вода, ще се чуе да вкуси каква съставка липсва. И ще бъде възможно да подсилите вкуса с оцет и соев сос (добавих около него три супени лъжици, наистина харесвам неговия вкус) и сол или захар, ако маринатата се окаже твърде кисела.



И сега всичко това трябва да се излее със 100 мл вряла вода.



Затворете плътно капака и разклатете добре буркана, така че маринатата да покрие всички парчета тиквички. Оставете детайла да се охлади в тази форма. И след това изпращаме нашите вкусни мигновени тиквички да се охладят в хладилника за най-малко 30 минути, и за предпочитане за 2-4 часа. Ще се окаже необичайно вкусно!



Това е моята красота. На следващия ден тиквичката се маринова още по-добре и вкусва много по-добре. Така че можете спокойно да подготвите такова заготовка за бъдеща употреба, така че да стои в хладилника. Соевият сос е наистина много важен тук. Препоръчвам ви да опитате определено това предястие.
По желание можете да добавите разнообразие под формата на добавяне на други билки към рецептата или да направите пикантни тиквички. По принцип в процеса на приготвяне на маринатата е важно да готвите по ваш вкус. Някой обича пикантни, някой сладък, а някой кисел. Обмислете всичко това. Насладете се на вашата дегустация.

Приятелски настроен