Ябълков компот с черешова слива и бъз

Ябълковият компот с бъз и череша от сливи вече от неговите компоненти предполага, че вкусът му ще се окаже доста интересен, необичаен и най-важното - вкусен. Затварях се всяка година ябълкови компоти, и тази година реших да затворя малко, за да опитам нови компоти. Един от тях беше ябълков компот с бъз и череша (рецепта със снимка по-долу). И естествено, след една седмица семейството каза: "Донесете новия си компот, ще опитаме какво се случи!" Отвориха буркана. А вкусът на компота е просто невероятен. Ароматни, красиви и ярки на цвят. По принцип всички много го харесаха. И с тъга си помислих, че вероятно това няма да е достатъчно, тъй като затворих само около 5-6 кутии от три литра. Е, нищо, догодина ще поправим този момент.

И така, необходимите съставки:
- 0,500 грама череша,
- 100 грама бъз,
- 350 грама ябълки,
- 1 чаша захар.



Сложете голям съд с вода на печката.
Ще измием бъзика много добре и бавно, ще го свалим от клоните, ще премахнем опашките и ще го поставим във водата.



Добавете една чаша захар.



След това добавете измитата черешова слива. Имам го замразен, тъй като през този сезон имаше голяма реколта и за да не изчезне, го замразих.



Измийте ябълките и ги нарежете на едри парчета. Пилингът е по желание.



Доведете компота до кипене, след което, ако няма достатъчно захар, добавете още. Варете компота за 5-8 минути.



След това го оставете да изстине малко и го изсипете в предварително измити и стерилизирани буркани. За охлаждане можете да поставите компота в студена вода.



Ще навиваме кутиите със специален ключ за затваряне на кутии с капаци.
Обърнете буркана с компот с главата надолу, като не забравяте да го увиете в одеяло.
На следващия ден компотът може да бъде отнесен в килера.




Спомнете си, че за последен път [u]бъз празен.