Корнелиански компот с ябълка

Приготвянето на компот от плодове за зимата у дома е толкова лесно, колкото обстрелването на круши. Дори и никога да не сте го правили досега, пак ще успеете да направите това вкусно и много полезно празно. Ето например компот от ябълки и дрян за зимата, рецепта от снимка на която предлагам, можете да готвите без много караница.

Между другото, можете и да готвите компот от дрян и круша.

Повярвайте ми, домашният компот не може да се сравни с закупен „сок“ от магазин. Освен това се получава много по-евтино и, разбира се, винаги знаете, че е направен от пресни плодове, които сте избрали със собствените си ръце..

За голямо семейство е по-добре да събирате компоти в 3-литрови буркани, но за един или двама души 1 литър ще бъде достатъчен. И днес ще направим точно такава заготовка от компот и ябълков компот.



И за това трябва да вземем на един буркан:
Съставки
- дрян - 100-120 грама,
- ябълка - 4 броя (малки),
- пречистена вода - 0,8 литра,
- гранулирана захар - 4-5 супени лъжици (по-малко).



Нека започнем, така да се каже, с подготовката на изходния материал, тоест с придобиването на дрян плодове и ябълки. Чудесно е, ако имате собствена градина, в която расте това, което ви трябва. Тук всичко е просто: отидете, приберете реколтата и направете подготовка. Но ако няма градина, тогава отиваме на пазара и вече там ще изберем и закупим стоките, които ни харесват..
Cornel плодове не са евтини, но много полезни и можете да си купите малко за промяна. За приготвянето на компот изберете узряла, но не презряла ягода. Тя трябва да е стегната.
По-добре е да вземете сладки и кисели ябълки с гъста каша, те обикновено поддържат формата си перфектно. Незрелите екземпляри не са подходящи, те няма да придадат на компота подходящ вкус. Искаме да получим вкусна, богата напитка в края.!
И така, ако всичко по-горе е вече във вашата кухня, можете да продължите директно към приготвянето на компот от дрян с ябълка.
Първо, нека подготвим контейнера: консерви и капаци. Измийте ги добре и след това задушете консервите над пара (5-7 минути) и кипнете капаците (1 минута).
След това слагаме тенджера с пречистена вода на огъня и започваме да готвим ябълки. Измийте добре (можете да разтривате с чиста кухненска гъба). След това разделяме ябълката на филийки със специално устройство или просто премахваме сърцевината с нож.



Изсипете ябълки в подготвения буркан.



И след това ги пълним с вряла вода до върха на консервата.



Покриваме буркана с обикновен калаен капак или такъв с дупки и даваме време на ябълките да се парят (15 минути).
След това изсипете водата в черпак, добавете захар и оставете сиропа да заври. Изсипете измити дрян в буркана към ябълките.
Напълнете плодовете с приготвения сироп (не достигащ 1 см до ръба на буркана) и веднага го навийте с варен капак. Обърнете буркана, увийте го и го оставете, докато се охлади напълно.



Вкусен компот от дрян с ябълка, готов да изчака зимата.
хризантема



И ако е възможно, тогава се подгответе концентриран компот от дрян.