Компони за консервиране: най-добрите рецепти

Консервиране на компоти - това е една от разновидностите на реколтата през зимата. Компотът за зимата може да се приготви от най-различни плодове и плодове. Освен това, ако ги комбинирате помежду си, можете да получите ароматна и оригинална напитка.

Рецепти за консервиране на компоти.
Компот от ябълки и сливи.
Съставки:
- вода - един литър
- ябълки
- сливи
Получаване:
1. Изплакнете ябълките и сливите, подсушете ги, набодете сливите, сложете ги в подготвени буркани в произволен ред, напълнете с вряла вода, покрийте с капаци, оставете няколко часа, докато изстинат.
2. Изсипете охладената вода в тенджера, измервайки необходимото количество течност, доведете до кипене, добавете захар, варете сироп.
3. Изсипете кипящ сироп в буркани, навийте със стерилизирани капаци, обърнете, докато изстине. Ябълков компот и източването е готово!

Консервиране на компот от дрян.
Съставки:
- захар -? очила
- вода - 2 литра
- дрян - 320 g
Получаване:
1. Измийте дряна старателно, почистете го от полепнали листа и малки отпадъци.
2. Сложете плодовете в тенджера, покрийте със захар, покрийте с вода.
3. Доведете течността да заври на слаб огън, задръжте за още 10 минути без капак.
4. Отстранете компота от топлина, оставете да влеят.
5. Слагаме тенджерата отново на огъня, довеждаме до кипене.
6. Изсипете сварения компот в чисти стерилизирани буркани, завийте с варени капаци. Компот от дрян готов!
Компот от киви.
Съставки:
- захар - 3 супени лъжици
- киви - 3 броя
- карамфил - 5 броя.
- вода - няколко чаши
- канела - няколко щипки
Получаване:
1. Обелете кивито, нарязано на филийки.
2. Изсипете вода в тенджера, добавете захар, загрейте, докато захарта се разтвори.
3. Добавете канела, карамфил към сиропа, доведете до кипене.
4. Потопете филийките киви във врящия сироп, варете компота за още 5 минути.
5. Компотът от киви може да се консумира веднага, като го охладите малко или приготвите за зимата, навийте със стерилизирани капачки.

Компот от тиквички и кайсии.
Съставки:
- малък зеленчуков мозък
- вода - 2,5 литра
- захар - 3 чаши
- средни кайсии - 7 броя.
- лимонена киселина - чаена лъжичка
Получаване:
1. Стерилизирайте капаците и бурканите.
2. Варете захарния сироп.
3. Измийте и подсушете кайсиите и обелете тиквичките.
4. Извадете семената от кайсията, нарежете тиквичките на филийки.
5. Изсипете всички съставки в буркан, изсипете кипящ сироп, навийте капаците, обърнете, охладете. Компот от кайсии с тиквички готови!
Тази версия на компот е подходяща в случаите, когато просто няма къде да "прикачите" тиквичките. Напитката има вкус на ябълков компот. Никой дори няма да повярва, че в него има тиквички.