Гответе компот от ягоди за зимата без стерилизация

Компот от ягоди за зимата без стерилизация готвенето е много по-лесно, отколкото използването на този сложен и опасен процес. Ако никога досега не сте го готвили, използвайте нашите съвети..

Компот от ягоди за зимата без стерилизация.
Пригответе трилитрови съдове: изплакнете ги и ги задушете за 10 минути. Сварете капаците за 5 минути. Също така трябва да измиете ягодовите плодове. След изплакване ги подсушете добре и ги подредете в буркани. В целия контейнер плодовете трябва да заемат не повече от 1/3 от обема. Сварете филтрираната вода, изсипете горските плодове до върха, покрийте, оставете да вари 15 минути. Поради факта, че плодовете ще дадат сок, детайлът ще придобие наситен рубинен цвят. Сипете сиропа в отделен съд, оставете плодовете в съдовете. Добавете 350 г гранулирана захар във всеки буркан, разбъркайте. Веднага след като заври сиропа, го изсипете в буркан с плодове. След пълнене запечатайте и обърнете с главата надолу. За един ден увийте заготовките в нещо топло.

Компот от ягоди за зимата без стерилизация. Няколко рецепти.
Рецепта номер 1.
Изплакнете цели ягодоплодни ягоди, освободете ги от стеблата, сложете във врящ сироп, кипнете, варете 5 минути, оставете да изстине напълно. Отделете плодовете от сиропа с гевгир, прехвърлете в съд. Сварете сиропа, изсипете в буркани. Затворете веднага с варени капаци, обърнете дъното нагоре. Ще ви трябват около 600-700 г гранулирана захар на литър вода. Но не можете да спестите плодове.

Помислете и за тази опция компот за зимата без стерилизация.
Рецепта номер 2.
Изсипете вряща вода върху плодовете, сложете ги върху самите рамене. Изсипете във врящ сироп, отцедете след 5-6 минути. Кипнете отново сиропа, напълнете бурканите, като го изсипете малко по целия ръб. Завийте детайла веднага с капаци, обърнете го с главата надолу, оставете в същото положение за един ден. Вземете от 200 до 500 г гранулирана захар на литър вода.
Подгответе също ябълков компот за зимата. В комбинация с домашен ароматен пай със сигурност ще ви зарадва през зимните вечери.
Може да искате да помислите и за процеса на готвене стерилизация..
Преминете през ягодовите плодове, обелете, измийте. За готвене използвайте 0,5 литрови буркани. Изсипете 2 супени лъжици захар на дъното, добавете слой ягоди, отново същото количество захар, отново горски плодове. Напълнете буркана до самия връх по същия начин. Последният слой трябва да се простира отвъд гърлото на буркана с 1 см. Покрийте подготвения съд с чиста марля, оставете за няколко часа. През това време плодовете ще отделят сок, а захарта ще се разтвори. Поради тази причина съдържанието на консервите ще намалее. Изсипете вода в голяма тенджера, загрейте я до 45 градуса, сложете буркани, покрийте с капак. Задайте огъня не много силен, така че водата леко да гърми. Извадете съда и го завийте, оставете да изстине. Напитката се оказва доста концентрирана, така че през зимата е по-добре да я разреждате с пречистена вода..
Също така се оказва много вкусно като това компот от ягоди.